健康食療

薏米去濕氣 這兩種吃法最祛濕

薏米能夠祛濕嗎?

濕氣入侵會導致食欲不振等症狀的出現,如果不及時祛除濕氣,對人體的健康跟心理都是很大的影響。特別是在南方,一到春季跟夏季,就會出現潮濕的回南天,很多人就是在這個時候濕氣入侵的。

祛除濕氣最主要的方法就是食療,生活中有很多食物都有祛濕的功效。那麼薏米可以祛濕嗎?接下來將針對這方面的內容進行詳細介紹。

薏米是入脾的,可以健脾除濕。按藥材的性味,中醫裡的祛濕藥,或是辛香溫燥,或是甘淡滲利。辛香溫燥的如陳皮,可以燥濕化痰,這就好比架起火把水烘乾。這樣有好處也有壞處,好處就是濕除得快,壞處就是“火”若大了,很有可能把壺燒幹。

薏米則味甘淡,滲利即利水滲濕,像疏通水道一樣將水排走。一般性屬寒涼,和作為果實、種子及質重的藥物多為沉降藥,沉降則能滲利。薏米性涼而沉降,是常用的利水滲濕藥。

正如《本草正》裡說:“薏苡,味甘淡,氣微涼,性微降而滲,故能去濕利水。”相比燥濕,薏米的特點就是滲濕、安全。最重要的是,濕邪表現各異,應對它們的方法也不盡相同,但薏米在祛濕除濕上應用更為廣泛。

薏米怎麼吃才祛濕?

薏米祛濕最好是用炒薏米泡水或者煮湯喝。炒薏米是取淨薏米用文火炒,至微黃色、鼓起時取出,放涼,略有焦斑,微香。中藥的泡制方法裡,還有一種是將藥物與麥麩拌炒,即麩炒薏米。鍋熱後先撒入麥麩,用量為薏米的十分之一,加熱到冒煙時,加入淨薏米,炒至表面呈黃色鼓起時取出,篩去麥麩後放涼,略有香氣。

簡單說下這個香氣。根據中藥炒制程度的不同,一般分為把藥炒黃、炒焦和炒炭。而炒黃就是指用文火炒到藥材固有的香氣,或鼓起、爆裂時為度。炒黃能緩和藥的過偏之性,同時散發的香氣,還有理氣解鬱的作用。

6種方法教你有效祛濕

祛濕辦法之一:拔罐療法

拔罐療法是傳統中醫常用的一種治療疾病的方法,這種療法可以逐寒祛濕、疏通經絡、祛除瘀滯、行氣活血、消腫止痛、拔毒瀉熱,具有調整人體的陰陽平衡,解除疲勞、增強體質的功能,從而達到扶正祛邪,治癒疾病的目的。而且拔罐相對操作方便,很適合在家中自我養護身體,祛除濕氣。

祛濕辦法之二:運動祛濕

體內濕氣重的人大多數都是飲食油膩、缺乏運動的人。這些人常常會感覺身體沉重、四肢無力而不願活動,但越是不愛運動,體內淤積的濕氣就越多,久而久之,必然就會導致濕氣攻入脾臟,引發一系列的病症。運動可以緩解壓力,促進身體器官運作,加速濕氣排出體外。跑步、健走、游泳、瑜珈、太極等運動,有助活化氣血循環,增加水分代謝。

祛濕辦法之三:調料祛濕

蔥、薑、蒜是我們家用最普通的幾種調味料,它們在為我們的菜肴增加味道的同時,還有著不可替代的藥用價值。在春天裡,萬物生髮,本身就應該多吃一些蔥、薑、蒜,而針對體內的濕氣,我們還可以嘗試在家裡煮一碗熱辣辣的姜湯,用姜湯的絕妙效用將體內的濕氣逼散出來,待到全身發過汗以後,病症就會有所緩解,這個辦法同樣適用於淋雨後預防感冒。

祛濕辦法之四:食療

清熱祛濕粥,赤小豆30克,白扁豆、薏苡仁、木棉花、芡實各20克,燈芯花、川萆薢各10克,赤茯苓15克。將川萆薢、赤茯苓、木棉花、燈芯花洗淨水煎至2碗,去渣取汁,加入赤小豆、白扁豆、薏苡仁、芡實同煮成粥。溫熱服食。適用於因暑熱而引起的小便不利,胃滯不適,腹脹脘悶等症。

薏仁茶,原料:薏米仁、赤小豆、淡竹葉、馬齒筧、芡實,將一小包亦舒堂薏仁茶放置一杯開水中沖泡,3-4分鐘即可飲用,每天一杯,簡單易操作,淡雅飄香,清熱祛濕,是居家和辦公室的休閒祛濕首選。

【注意事項】大便幹結者不宜用。

祛濕辦法之五:注意飲食禁忌

外部環境僅僅是誘因,體內環境太濕才是主因。中醫認為脾胃主濕,所以,在濕氣如此重的環境中別吃傷脾胃的食物。比如,涼拌食品,冷飲。喜歡吃甜食的人也得禁禁口,因為“甜膩化濕”。另外,酒助濕邪,酒精少碰為好。

祛濕辦法之六:避環境的濕

日常生活最好減少暴露在潮濕環境中。尤其對濕氣敏感的人,更應留心下列事項:不要直接睡地板。空氣中水分會下降且地板濕氣重,容易入侵體內造成四肢酸痛。最好睡在與地板有一定距離的床上;潮濕下雨天減少外出;不要穿潮濕未幹的衣服;水分攝取要適量。