女人冬季養生要注意五個誤區
專家說,秋冬季節,體內代謝下降,體力消耗減少,秋冬時節進補,不僅能固本培元,使身體正氣恢復,而且有利於驅病祛邪,使體內的陰、陽、氣、血、津液得到充實,使身體能進入到最佳的狀態。生活在都市中的現代人,大多精神壓力較大,工作超負荷,晚上熬夜情況較多,所以經常會因睡眠不足等原因而有疲勞乏力、精力下降之感,因此適當進補有助於消除疲勞、調節人體陰陽平衡。這也是為什麼俗語會說,“秋冬進補,春天打虎”。還有一個因素是,進補的藥物多數是溫性的,冬季吃不容易上火,而且冬季吃,補腎的效果比較強。專家進一步強調說,秋冬進補適合所有人,但中老年人、辦公室工作者、腦力勞動者、身體較虛弱者或者平日容易感覺疲勞而力不從心者,秋冬進補更能祛病驅邪,調和氣血,使身體達到最佳狀態。
專家說,很多老百姓都知道秋冬進補的必要性,但很多進補方法存在誤區。
誤區一:進補過急
立冬一到,很多老百姓急吼吼的就開始了進補大餐。可大餐過後,卻常又覺得腸胃不適。於是有的人便認為自己虛不受補,放棄了進補計畫。對此,專家說,其實問題不在於進補的食物上,而在於進補的方法不對頭。冬季進補時,最好先做引補,調整好脾胃功能,為大補做好準備,這樣就可以避免進補的不耐受反應,使得進補事半功倍。什麼是引補呢?就是先把脾胃功能調好,可吃吃些健脾開胃藥物,如黨參、太子參,炒意苡仁,山藥、蓮子,砂仁等。
誤區二:補不對症
專家說,根據各人的體質來選擇補品和進補方式,在進補之前應先瞭解自己的體質。有的老百姓不辨體質,看到別人進補什麼自己也跟風,或者根據個人想像給自己下結論,結果往往達不到進補的效果。中醫把人的體質分為九種:有平和質、陽虛質、陰虛質、氣虛質、痰濕質、濕熱質、氣鬱質、血瘀質、特稟質。而這個體質往往不是單一的,常常是幾種體質的混合,如可能既有陽虛,又有氣虛,同時還有痰濕症。這就和單純的陽虛或氣虛的進步法不同。辨證錯了,很有可能導致後面進補醫治的錯誤。
專家特別提到一點,傷風感冒時不能進補,不管是溫補的人參、鹿茸,還是清補的沙參、玉竹,還是平補的枸杞、燕窩,都一概不能食用。等感冒完全好了之後,再行進補。
誤區三:劑量欠妥
專家說,進補的藥材,必須遵循的量要少,持續時間長的原則。例如:人參每人每次不超過5克,每週服1~2次。阿膠每人每次不超過10克。劑量小了不奏效,劑量大了則會出現副反應。如有的老百姓喜歡一次用藥材較多,導致出現“上火”,也有的老百姓每次吃一點,全家人一起用。有個老人家,聽說黃芪補氣,每次煲湯,不管什麼湯,都要放兩片黃芪,然後煮上4升水,全家人一起喝兩天。這樣的用法起不了什麼效果。
誤區四:服法不當
專家說,儘管藥食同源,藥材可以製作成食物入膳,但藥材也是藥,進補要遵循服藥的原則,不能用濃茶送藥,如吃人參、花旗參喝濃茶等。同時也要注意中藥的“十八反”、“十九畏”,以免藥物相互作用,給人體帶來傷害。
誤區五:忽視食補
俗話說,“藥補不如食補”。專家說,很多老百姓重視進補的方劑,而忽視了日常飲食裡,也有很多效果上好的進補材料。如羊肉是治療氣血兩虧的上好食品,雪梨則可以滋陰潤燥,是養陰的好幫手等等。藥補在於扶正,食補在於養生,兩者不可或缺。
進補食療
專家說,進補也要分男女老幼,因人制宜,最好諮詢過中醫意見,確定辨證再行治療。
男士篇
1、熟地杜仲瘦肉湯
用料:瘦肉50克,熟地20克,杜仲10克,大棗3枚,生薑2片。
2、豬腰黃精枸杞湯
用料:豬腰1只,黃精15克,枸杞10克,生薑3片。
3、肉蓯蓉豬尾湯
用料:豬尾1條,肉蓯蓉20克,黑豆15克,大棗3個,生薑2片。
女士篇
1、熟地首烏瘦肉湯
用料:瘦肉50克,熟地20克,何首烏10克,大棗3枚,生薑2片。
2、黨參黃精枸杞瘦肉湯
用料:瘦肉50克,黨參15克,黃精15克,枸杞10克,生薑2片。
3、參棗當歸牛肉湯
用料:牛肉50克,黨參15克,當歸10克,大棗5個,生薑2片。
老人篇
附子羊肉湯
將250克羊肉洗淨,切成小塊;將25克杜仲、30克附子、15克熟地用紗布包好;再將所有的材料以及蔥、薑、鹽放入鍋中,加入適量的水,把所有的材料都蓋過,用大火煮沸,再轉成小火慢慢燉煮至熟爛,起鍋前撈起藥包,即可食用。特別適合那些脾胃虛寒、肝腎功能減退的中老年人。
兒童篇(6歲左右)
太子參蓮子瘦肉湯
用料:太子參10克,蓮子15粒,瘦肉2兩。一天一次,連服15天。適合脾胃虛弱,體弱多病的兒童。