營養不均衡易造成心理缺陷

1、易怒者

易怒者，多因缺鈣和維生素B，遇到不順心的事，極易激動，甚至暴跳如雷。應減少鹽分及糖分的攝取。可以多吃些含有鈣質的牛奶及海產品。

2、消極依賴者

消極依賴者，平時遇事缺乏膽略和勇氣。應適當節制甜食，多吃含鈣和維生素B1較為豐富的食物。

3、優柔寡斷者

處事多優柔寡斷者，要建立以肉類為中心的飲食習慣，同時食用水果、蔬菜。

4、性格不穩定者

性格不穩定者，常因長期缺鈣，造成心神不定，應該多吃一些含鈣、磷較多的食物，如大豆、牛奶、莧菜、炒南瓜子、海帶、木耳、紫菜、田螺、柳丁、河蟹、蝦米等。

5、 膽小怕事者

膽小怕事者,主要是缺少維生素A、B、C，宜多吃辣椒、筍乾、魚乾等。當然也可能因為食酸性食物過量，應多吃瓜果蔬菜。

6、固執者

減少肉類食物，但可多吃魚，並儘量生吃；蔬菜以綠黃色為主，少吃鹽。

7、怕交際者

這種人多屬於神經質兼冷漠，故宜多飲用蜂蜜加果汁，並可飲用少量的酒。

8、恐懼抑鬱者

恐懼抑鬱者不妨多吃些檸檬、生菜、土豆、帶麥麩的麵包和燕麥等。

我們都知道不同地域的人性格上的區別也大，這很多就跟飲食習慣不同有聯繫的，調節食物營養組成也能相當程度地改變性格。