女人經期前吃甜食容易變老

一到每個月那幾天，不少女性都會吃些餅乾、巧克力之類的甜食，以幫助緩解痛經。但是據英國《每日郵報》報導，皮膚專家警告稱，經期吃甜食不僅會容易讓人發胖，還可能導致提前衰老。眾所周知，女人在經期因為荷爾蒙波動而導致情緒低落（經前綜合征、經前焦慮症，PMT），因此十分渴望高脂高糖等安慰食物。然而抗衰老專家丹尼爾·西斯特博士（Dr Daniel Sister）近日研究表明，靠甜食慰藉PMT，會加速女性肌膚衰老。

他的研究找到了令人驚訝的結論：最容易引起皮膚衰老的，不是曬傷，也不是吸煙，而是一種被稱為破壞分子的晚期糖基化終產物（AGEs，過量的糖和蛋白質結合的產物）。過多糖分會導致葡萄糖分子附著在膠原蛋白中的蛋白質上，從而形成AGEs，這種黏性的化合物會讓皮膚中的其他彈性纖維變硬，從而產生細紋、斑痕、以及皺紋等。

西斯特博士接受美國《赫芬頓郵報》採訪時說，AGEs破壞蛋白質，使細胞更硬，靈活度減弱，從而更容易損傷和過早老化。膠原蛋白和彈性蛋白特別容易受到這種傷害，尤其當女人年滿35歲後，這種傷害將會加速。“所以你吃的糖越多，形成的AGEs也越多，這意味著你身體在這個年齡段對甜食的渴求越多，最後導致的結果就是肌膚老化的速度越快。”
“吃甜食太多還會讓經前綜合征症狀惡化。”營養臨床學家伊恩·馬布林（Ian Marber）則指出，經前愛吃甜食，是由於雌激素的升高和胰島素的不平衡引起，這種失衡會導致食欲增加，對某些特殊食物、尤其高糖和高澱粉食物的感覺特別強烈。但如果攝取了這些食物，實際上反而會加劇胰島素失衡，形成惡性循環。“最好避免刺激類和含精製糖類的食品，從而幫助控制體內的血糖像過山車一樣高低起伏。”他解釋道。

統計資料顯示，世界上大約四分之三的女性受到過PMT的折磨，高達40%的人聲稱該病影響了她們的生活品質，還有少數女性因此變得暴力或患上嚴重的抑鬱症。PMT也被認為是體重增加的主要原因。麻省理工學院的研究人員發現，即使是正常體重的女性在經前也會每日增加超過1100卡的熱量，而這些熱量完全來自碳水化合物。

“大姨媽”如此可怕，為了對付它，可以試著用別的食物代替甜食。可哥豆是礦物質的很好來源，所以為了以最小的損失滿足來對巧克力的欲望，可以選用高百分比的可哥粉產品來代替。

鐵也有助於應付經前綜合症，因為它能促進分泌有助調節情緒的大腦血清素。研究表明，吃大量的椰菜、芝麻等富含鐵元素的食物能説明緩解經前期緊張。美國也有研究表明，女性如果攝入富含有非血紅素鐵的食物或補充劑，不容易患經前緊張。