健康食譜

春季五款開胃佳餚做法 讓你大開吃戒享盡美食

春季養生食譜有哪些?到了春季,天氣忽冷忽熱,氣候乾燥,導致很多人的胃口不太好,該怎麼辦呢?今天小編就為大家推薦讓你大開吃戒的美食食譜,讓你享盡美食,一起來學學這幾款美食的做法吧。

1、竹筍炒肉

做法

步驟1.將幹竹筍放入冷水中泡發,大約泡一天。

步驟2.將肉切片備用。

步驟3.起鍋,油熱後,放入蔥薑蒜爆香後放入肉翻炒。

步驟4.肉炒至金黃後,放入竹筍煸炒,煸炒的過程中在放入鹽、醬油等調料。

步驟5.炒熟後,加入味精即可出鍋。

2、花生百合銀耳羹

做法

步驟1:材料備好。

步驟2:銀耳、蓮子、花生、百合洗淨,隔晚泡發好。

步驟3:把泡好的材料放入電高壓鍋內,加上適量的水,高壓20分鐘。

步驟4:排氣開蓋後加入適量的冰糖即可。

3、紫薯芝麻餅

做法

第1步:紫薯洗淨,削皮。先削皮再蒸紫薯,可使紫薯的口感更甘爽,而且也更容易蒸熟

第2步:紫薯上鍋蒸,大火蒸30分鐘左右就可以了

第3步:蒸至紫薯開花,裡面就蒸透蒸熟了

第4步:將蒸熟的紫薯,壓成泥狀,一定要壓的細膩一些,這樣吃起來口感才更加細膩

第5步:放入白糖,白糖的用量可依據自己口味酌情添加

第6步:加入糯米粉(家裡沒糯米粉的,可用麵粉代替

第7步:這時候的紫薯泥是幹幹的,再倒入牛奶,可使紫薯泥瞬間變的軟糯,由於糯米的添加,紫薯泥變的有粘性,不鬆散,是春季養生的必備品

第8步:用手將紫薯泥揉勻;

第9步:將紫薯泥團成一個個小圓球;

第10步:滾動烤盤,使紫薯球均勻的蘸上芝麻

第11步:用手依次將紫薯球壓成紫薯餅(先團成圓球蘸上芝麻,再壓成紫薯餅,可使紫薯餅更均勻的蘸上芝麻)

第12步:將紫薯餅放入烤箱,上下火160度,烤制15分鐘,香甜軟糯的紫薯餅就做好了(家中沒有烤箱的用餅鐺或者平底鍋放少許油,小火煎熟也可以)

4、蘋果醋醃酸脆蘿蔔

做法

步驟1:白蘿蔔一條備用。

步驟2:青尖椒兩條,喜歡吃辣的就放小紅朝天椒。

步驟3:蘋果醋一瓶。

步驟4:蘿蔔去皮後切成三釐米的段。

步驟5:切好的蘿蔔放在盆子裡面撒一層鹽。

步驟6:醃制一個小時候蘿蔔會出很多水。

步驟7:把蘿蔔裡面的水倒掉再用白開水沖洗一下蘿蔔。

步驟8:青尖椒切絲備用。

步驟9:把切好的尖椒放入白蘿蔔條內。

步驟10:倒入一瓶蘋果醋。

步驟11:拌均勻後裝入保鮮盒內放入冰箱,冷藏一天一夜就可以吃了。

5、大棗蘋果汁

做法

步驟1:準備好所有的食材。

步驟2:蘋果去皮切塊,冬棗洗淨去核切塊。

步驟3:材料放入攪拌機加入檸檬汁。

步驟4:加入蜂蜜。

步驟5:加入純淨水。

步驟6:攪打成汁即好。