健康食療

養胃看看科學養胃時間表

想要好腸胃 制訂“養胃時間表”

7:00喝杯溫開水。

可以濕潤口腔、食管、胃黏膜,沖刷附著於黏膜的黏液和膽汁,促進胃腸蠕動,為進餐做好準備。還可以補充身體流失的水分,但不宜過多飲水,約100毫升即可,以免沖淡胃酸,影響消化。不宜喝涼水,以免對胃部造成刺激。還可以練習叩齒100下,或者張嘴、舌尖抵住前齶(上牙堂前部),有助唾液分泌,而唾液中含有的澱粉酶可助消化。

7:30早餐不能省。

研究表明,經常不吃早餐引發胃病、十二指腸潰瘍的幾率高達36%,還易導致低血糖、記憶力下降,增加膽結石患病風險。一份好早餐應包含穀類、奶類、肉類、豆製品、水果和蔬菜等。此外,早餐不宜吃辛辣刺激性食物,以免在空腹狀態下損傷胃黏膜。吃的速度不宜過快,如果時間允許,可以持續20~30分鐘。

10:00起身走一走。

放下手中工作,小歇片刻,做一些簡單的肢體放鬆運動,有助於早餐消化。順便喝點水或吃點水果,可以補充水分和維生素,稀釋血液、促進血液迴圈和代謝廢物排出。

11:30午餐補蛋白。

午餐應注意補充優質蛋白,比如瘦肉、魚類、豆製品。冬季午飯前可以喝點湯,因為在食物比較幹而唾液分泌不足的情況下,適量的湯水有益於消化和吸收。飽餐後宜站立一會兒,不要坐臥或下蹲、彎腰,以免腹壓過高誘發胃食管反流。餐後不宜立即快走或奔跑,以免引起胃下垂或腹部痙攣痛。

13:00打盹兒助消化。

如果有時間最好能美美地睡個午覺,只要半個小時,就能讓大腦得到休息,多分些迴圈中的血液去供應胃腸道,以促進營養物質的消化吸收。但最好別趴在桌上午睡,以免壓迫腹部,造成胃腸脹氣。

17:30晚餐宜清淡。

進食量以七分飽為好,並注意補充雜糧和新鮮蔬菜。因為晚上睡眠中心跳和血液迴圈都比白天慢,胃腸運動也會減慢,如果進食大量高脂肪、高熱量食物易使血脂高,使血流更緩慢,不但易導致消化不良、肥胖,還會增加心腦血管意外風險。雜糧和蔬菜不但可預防高血脂,還可以增加維生素攝入、促進胃腸蠕動,防止便秘。

19:00散步防受寒。

飯後儘量不要躺著或久坐,可散散步、做做運動,但應注意,餐後半小時內最好別做劇烈運動。此外,由於胃靠近腹壁,只有少量肌肉和脂肪等在週邊包裹,容易受涼。因此,在冬季外出散步、鍛煉身體時,一定要做好保暖工作,運動時護好腰腹。尤其是老年人、體質較弱者更要防寒防感冒。

3點判斷腸胃是否健康

1、飯後腹脹

如果飯後兩小時,甚至晚飯後到次日早上仍覺得腹部發脹,說明攝入食物過量。

2、口氣和舌苔

如果自覺口苦,口中有酸腐的氣味且舌苔厚膩,說明攝入的食物過量,超過了胃腸的消化能力。半消化的食物堆積在胃腸中,會使人的胃腸中產生濕熱,濕熱向上薰蒸口舌,就出現了口苦,口中有酸腐的氣味及舌苔厚膩等症狀。

3、看大便情況

胃腸負擔過重的人往往會出現大便性狀的改變,或者便秘,大便難以排出,不停放屁;或者腹瀉,排出的稀便中有未消化的食物,氣味酸臭。這是由於攝入的食物過量,超過了胃腸的消化能力,導致脾胃虛弱,不能正常的運化食物,將食物殘渣轉化為大便所致。

不要進入了養胃的誤區

誤區1:經常喝粥對胃病患者有好處

粥與其他食物相比較軟爛,對胃的刺激性較小,因此胃病患者可在發病的急性期多喝粥。

但長期喝粥則對胃沒有好處。這是因為,粥中的水分較多,會稀釋胃液,加速胃的膨脹,而不利於胃對食物的消化。而且人唾液中的澱粉酶是一種能促進消化的重要物質,人們在進食時若不進行咀嚼,口腔內的唾液腺就不會大量地分泌唾液,因而也就不會有足夠的澱粉酶出現。經常喝粥會抑制澱粉酶的分泌,不利於人體對食物的消化。

誤區2:生薑暖胃

專家認為,這種方法偶爾用之,未嘗不可,但不可長期應用。這是因為生薑屬於刺激食物。胃病患者若喝大量的生薑水會刺激胃黏膜分泌過多的胃酸,從而加重胃部不適、胃痛等症狀。

誤區3:長期喝牛奶養胃

胃病患者出現泛酸、胃脹不適時,喝杯熱牛奶可立即緩解不適症狀。這是因為牛奶可稀釋胃酸,暫時在胃黏膜的表面形成保護膜。但常喝牛奶未必對胃病患者有利。牛奶促進胃酸分泌的作用比它中和胃酸的作用更強。胃病患者若需進行抗酸治療,就不宜長期喝牛奶,否則會影響治療效果甚至加重胃黏膜的損傷。