春節胡亂吃喝 警惕急性腸胃炎

春節警惕急性胃腸炎

節日期間，很多家庭的生活規律被徹底打亂，打牌、遊玩、走親訪友成了日常最主要的工作，吃飯也變得沒有規律，甚至會出現饑一頓、飽一頓，冷一頓、熱一頓的現象，胃腸功能被嚴重削弱，或是在不乾淨的小吃攤點等處進食了含有病原菌及毒素的食物，引起了胃腸道黏膜急性炎症性改變。

主要症狀：噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉、發熱、痙攣、肌肉酸痛及疲勞等，嚴重者還可出現脫水、休克。一般來說，急性胃腸炎病人多是噁心、嘔吐在先，接著出現腹瀉，腹瀉每日從3-5次甚至達數十次。

應對措施：一旦出現上述現象，應儘量臥床休息，同時口服葡萄糖電解質液或是沖兌糖鹽水以補充丟失的體液。如果嘔吐持續或是腹瀉嚴重，則需馬上到醫院就診，進行相關檢查並靜脈輸液。此時，病人應吃清淡的流質或半流質食品來緩解胃腸負擔。

急性胃腸炎飲食禁忌

急性腸胃炎治療過程中，要避忌很多食物，油膩食物不宜食用，如肥肉、奶油、煎炸食物等食物不宜食用，辛辣刺激性食物也不應食用，如辣椒、酒、洋蔥、咖喱、胡椒粉、芥末粉、濃咖啡等，硬質和高纖維食物也不宜食用，酸性食物和碳酸飲料等不宜食用，這些食物容易阻滯消化，刺激胃黏膜，不利於胃粘膜炎症的恢復。

炎症期的腸胃功能減弱，要攝入清淡、低脂肪食物，最好食用流質食物和軟質食物，這樣有利於消化吸收，也減輕腸胃負擔。一般就是熬煮稀飯喝了，為了補充食物控制減少的營養攝入，可以熬煮五穀類的稀飯。稀飯要儘量熬煮得爛一些，不要米粒生硬的稀飯。菜肴以嫩的青菜為主，青菜不要纖維太高的，肉類少吃一點，肉類儘量清煮，不要加薑蒜八角等刺激性香料。雖然要以流質食物為主，但也要少喝濃郁的湯，適量喝清淡的湯，牛奶等也儘量不要喝。

急性腸胃炎治療期間要吃軟質和流質食物，直到症狀痊癒。剛剛痊癒的時候，其實腸胃功能也不還很弱，還要維持流質和軟質食物為主，建議再維持三個月這樣的飲食。期間，可以逐步適當補充其他食物，以補充營養，但要控制量，辛辣刺激等食物還是要避忌，萬不可暴飲暴食。