經常吃它竟會讓人變傻

大腦是我們身體極其重要的器官，如果把我們的身體比作是一直軍隊的話，那麼大腦就是這支軍隊的最高統帥。而在現代生活裡，幾乎找不到什麼事情不需要用腦，而腦力工作又比體力工作的薪資高出許多，所以補腦已經成為人們經常需要做的事情，為了補腦，很多人都選擇吃有營養的食物，可是有一種我們經常吃的食物，雖然是營養學家極力推薦的，但如果我們經常吃它的話，不僅不能補腦，甚至還會變傻。

這種食物是什麼

其實這種食物是我們每天都會接觸到，即使現在打開電視，還經常會看到有關它的廣告，它就是乳製品。

乳製品是以牛奶為原料，經過加工後形成的食物，像加工後的牛奶、乳酪、奶油、奶粉等食物都在乳製品的範疇裡。

因為乳製品的主要成分是牛奶，所以乳製品也繼承了牛奶的營養價值，高蛋白、高鈣成為了所有乳製品的統一特色，所以不少營養學家都推薦我們食用乳製品來補充營養。加上乳製品的種類豐富，熱門愛吃的甜食如果加上一些奶油的話，那麼味道會更加出色，所以很多人認為乳製品是一種美味與營養並存的食物，乳製品也被人們廣泛食用。

乳製品的營養價值高是真不假，對人體的健康也有幫助，但是許多研究已經發現，如果經常食用乳製品的話，那麼對人體反而是弊大於利的，其中的一點危害就是會傷害大腦。

乳製品傷害大腦的原因

1、乳製品蛋白質較多

之所以說乳製品營養價值高，主要是因為乳製品裡含有豐富的蛋白質，而蛋白質則是人體每日所必需的營養元素，同時也是人體機能的主要來源，所以很多人認可乳製品就是沖著高蛋白而來的。

可是食物中蛋白質含量真的越高越好嗎?答案其實是否定的，因為蛋白質有一個很顯著的特點就是難以消化，很多專家建議我們早上喝杯牛奶，不僅僅是可以補充營養和能量，而且喝完牛奶後有一種飽腹感，主要就是因為蛋白質難以消化導致的。

由於蛋白質難以消化，所以在腸胃消化蛋白質的時候大腦的血液就要湧向腸胃來幫助消化，這樣就造成大腦供血不足，出現諸如頭暈、大腦空白的感覺，長期以往的話，對大腦的傷害也是比較大的，造成大腦疲勞、智力減退、注意力難以集中的問題出現。

2、容易造成補鈣過量

乳製品裡除了含有高蛋白外，高鈣也是乳製品的一大特色，我們都知道，鈣元素是人體一大重要元素，同時也是人體骨骼的組成成分，所以很多人的腦海裡都有很強的補鈣意識，不少家長為了讓自己的孩子長得高大，所以想盡辦法給自己的孩子補鈣。

乳製品的鈣含量豐富，的確可以起到補鈣的效果，可是如果經常食用乳製品的話，攝取的鈣元素不斷增多，就會造成補鈣過量的問題。

補鈣過量最大的危害就是會損傷腸胃，使人食欲不振，出現噁心、便秘的症狀，那麼對於其它食物，我們就難以提起胃口，那麼這些食物的營養就無法被人體吸收，從而出現營養不良的情況，而據科學家調查發現，凡是那些記憶力差、觀察力減退的人，身體都會有營養不良的症狀，所以經常食用乳製品造成的補鈣過量就會對人體的大腦構成傷害。

3、含有過多的脂肪

跟牛奶一樣，乳製品裡當然會有很高的脂肪含量，而一些煉乳食品裡的脂肪含量更是只高不低，脂肪的危害我們都能知道一些，最廣為人知的一點就是脂肪過多會致人發胖，可是除此之外，脂肪過多，對於大腦也是有著危害的。

跟蛋白質一樣，脂肪也是很難被消化分解的，經常食用乳製品，那麼腸胃裡的脂肪就會越來越多，給腸胃的消化增加負擔。而人體往往需要大量的血液才能夠將脂肪分解，這就造成腸胃消化脂肪的時候，腦部的血液大量湧向腸胃，造成大腦供血不足，大腦就會因為氧氣含量少而慢慢變得遲鈍和笨拙。

除此之外，乳製品裡的脂肪還含有少量的反式脂肪酸，2012年的一項研究發現，人體如果攝取過多的反式脂肪酸的話，那麼會導致體內膽固醇指數升高，不僅會增加腦血管硬化的風險，甚至還會導致腦萎縮。

4、乳製品裡有糖分

其實新鮮擠壓的牛奶味道很難喝，而且裡面還會有一些細菌雜質，所以我們生活中喝的牛奶其實都是經過加工處理後得到的產物，而其餘的乳製品裡或多或少都會含有糖分，因為糖分可以讓乳製品的口感更加出色，避免一些人因為乳製品的奶味過重而不喜歡。

攝取糖分過多的最大危害就是會得糖尿病，糖尿病的最大特徵就是會使體內的胰島素分泌失調，導致血糖過低。而我們的細胞都是需要糖分來補充營養的，腦細胞也不例外，如果身體低血糖的狀態持續超過八個小時，那麼腦細胞就會被損壞，從而造成大腦受損，大腦的記憶儲存功能也會受到影響。

另外，如果糖分攝取過多的話，糖分就會滲入血液中，使身體變成酸性體質，破壞身體的細胞，當然也含有腦細胞，這樣的話，對大腦的損害就非常大了。

5、容易頭痛

大家在吃完乳製品的時候，會不會出現頭痛的症狀呢?我想答案是肯定會有人有過這個現象，很多人把頭疼歸咎於睡眠不足，可是幾乎沒有人知道乳製品竟然也會導致頭疼。

這是因為乳製品中水分含量極少，如果經常食用乳製品的話，那麼就會造成血液中的水分變少，血液就會變得粘稠，那麼全身的血液迴圈就會變得不暢通，運往大腦的血液也變得緩慢，導致大腦因為貧血造成供氧不足，從而出現頭痛的症狀。

如果經常性有這樣的頭痛症狀的話，說明大腦長期處於一個貧血狀態，那麼大腦功能就會被抑制，出現智商下降的情況也就不可避免了。

結語：乳製品是我們生活中經常會食用的食物，而乳製品因為營養價值高，所以也一直深受我們的青睞，可是正如那句“物極必反”所說，如果經常食用乳製品的話，那麼對我們的健康並沒有什麼好處，反而還會破壞我們的健康，尤其會損害大腦，所以為了保護大腦，乳製品一定要少吃。