天天用的這物細菌竟多過馬桶

你家的碗筷是有保質期的，知道嗎?"什麼，碗筷也有保質期?"很多居民聽到這個提問，都會十分驚奇。碗筷確實有使用年限的，一旦超出使用年限，會給健康埋下隱患。不僅如此，如果碗有裂縫了，還繼續使用，對健康的危害更大。

碗筷其實有保質期

其實，居民在逛超市時，可以細心觀察一下銷售的碗筷。

大部分筷子的外包裝上，會貼著說明書，標注"筷子長期使用後如表面油漆脫落或平口部分破損，請及時更換，建議使用時間為3-6個月"，有的商家還會詳細介紹筷子清洗和消毒的注意事項。

而在碗的保質期上，一般不銹鋼隔熱的碗，標注了使用期限為5年。

陶瓷碗一般沒標注保質期，超市導購表示，陶瓷碗只要沒有裂痕就可長期使用，如有裂痕則要及時更換。

那麼，居民知道碗筷有保質期嗎?記者隨機採訪了20位元居民。

其中17人表示，在碗筷沒用爛時，沒有想過更換家中的碗筷。但有10人在採訪中稱，他們會定期為碗筷消毒，保持清潔度。

沙區的李女士表示，家中的筷子已用了兩年多了，有的碗已用了十多年，從來沒有聽說過碗筷還有保質期的。

"只要碗筷沒爛，為什麼要換呢?"李女士說，不過平時家中的碗筷都經常消毒，很注意衛生。

碗有裂縫最好不用

對此，醫院專家介紹，筷子使用的時間如果過長，經常接觸嘴巴的那一頭就會出現斷面;

而多數居民家中沒有消毒櫃，筷子清洗後就放入了櫥櫃，導致筷子長期處於潮濕的環境，時間一長，很容易在斷面處滋生大腸桿菌、黃麴黴毒素等，這些黴菌對身體相當有害。

因此，家中的筷子最好半年左右更換一次，同時要經常將筷子進行消毒、乾燥處理，減少細菌滋生。

另外，居民最好選擇竹筷或者木筷，儘量不要選擇有漆的彩筷。而塑膠筷也要少用，因為不合格的塑膠遇高溫容易產生有害物質。

不銹鋼筷子則有可能含重金屬，市民也要注意要少用。

至於家中的餐盤和碗，以陶瓷製品居多，陶瓷製品材質安全耐高溫，可以放心使用。

但如果陶瓷餐具出現變形、脫瓷、裂痕等現象，要引起重視。因為瓷器的彩釉中含有鉛，當出現裂痕時，鉛可能溢出混入食物中。

更重要的是，有裂痕的碗、盤，細菌會在縫隙中滋生，平時洗碗時很難清除。

建議居民，碗出現了裂痕最好換掉，一是為了健康，二是保證安全，因為高溫下很可能導致裂痕炸開。