保健品

天天用的這物細菌竟多過馬桶

你家的碗筷是有保質期的,知道嗎?"什麼,碗筷也有保質期?"很多居民聽到這個提問,都會十分驚奇。碗筷確實有使用年限的,一旦超出使用年限,會給健康埋下隱患。不僅如此,如果碗有裂縫了,還繼續使用,對健康的危害更大。

碗筷其實有保質期

其實,居民在逛超市時,可以細心觀察一下銷售的碗筷。

大部分筷子的外包裝上,會貼著說明書,標注"筷子長期使用後如表面油漆脫落或平口部分破損,請及時更換,建議使用時間為3-6個月",有的商家還會詳細介紹筷子清洗和消毒的注意事項。

而在碗的保質期上,一般不銹鋼隔熱的碗,標注了使用期限為5年。

陶瓷碗一般沒標注保質期,超市導購表示,陶瓷碗只要沒有裂痕就可長期使用,如有裂痕則要及時更換。

那麼,居民知道碗筷有保質期嗎?記者隨機採訪了20位元居民。

其中17人表示,在碗筷沒用爛時,沒有想過更換家中的碗筷。但有10人在採訪中稱,他們會定期為碗筷消毒,保持清潔度。

沙區的李女士表示,家中的筷子已用了兩年多了,有的碗已用了十多年,從來沒有聽說過碗筷還有保質期的。

"只要碗筷沒爛,為什麼要換呢?"李女士說,不過平時家中的碗筷都經常消毒,很注意衛生。

碗有裂縫最好不用

對此,醫院專家介紹,筷子使用的時間如果過長,經常接觸嘴巴的那一頭就會出現斷面;

而多數居民家中沒有消毒櫃,筷子清洗後就放入了櫥櫃,導致筷子長期處於潮濕的環境,時間一長,很容易在斷面處滋生大腸桿菌、黃麴黴毒素等,這些黴菌對身體相當有害。

因此,家中的筷子最好半年左右更換一次,同時要經常將筷子進行消毒、乾燥處理,減少細菌滋生。

另外,居民最好選擇竹筷或者木筷,儘量不要選擇有漆的彩筷。而塑膠筷也要少用,因為不合格的塑膠遇高溫容易產生有害物質。

不銹鋼筷子則有可能含重金屬,市民也要注意要少用。

至於家中的餐盤和碗,以陶瓷製品居多,陶瓷製品材質安全耐高溫,可以放心使用。

但如果陶瓷餐具出現變形、脫瓷、裂痕等現象,要引起重視。因為瓷器的彩釉中含有鉛,當出現裂痕時,鉛可能溢出混入食物中。

更重要的是,有裂痕的碗、盤,細菌會在縫隙中滋生,平時洗碗時很難清除。

建議居民,碗出現了裂痕最好換掉,一是為了健康,二是保證安全,因為高溫下很可能導致裂痕炸開。