老年人飲食指導要注意哪些

健康的飲食習慣對一個人是非常重要的，健康的飲食，能夠確保自己的身體健康，增強體質，提高免疫力，減少疾病的出現，對一些老年人來說更是如此，老年人的身體健康並不像成年人那樣，所以他們更加要注意自己的飲食，那麼我們今天就來看看老年人飲食指導要注意哪些吧！

一、食物要粗細搭配、鬆軟、易於消化吸收

提要：粗糧含豐富B族維生素、膳食纖維、鉀、鈣、植物化學物質等。老年人消化器官生理功能有不同程度的減退，咀嚼功能和胃腸蠕動減弱，消化液分泌減少。因此老年人選擇食物要粗細搭配，食物的烹製宜鬆軟易於消化吸收。說明部分進一步釋了

1．老年人吃粗糧有什麼好處，

2．老年人一天要吃多少粗糧，

3．怎樣使老年人的食物鬆軟而易於消化。

二、合理安排飲食，提高生活品質

提要：家庭和社會應從各方面保證其飲食品質、進餐環境和進食情緒，使其得到豐富的食物，保證其需要的各種營養素攝入充足，以促進老年人身心健康，減少疾病，延緩衰老，提高生活品質。說明部分進一步釋了

60歲以上的老年人由於生理、心理和社會經濟情況的改變，可能使老年人攝取的食物量減少而導致營養不良。另外隨著年齡增長而體力活動減少，並因牙齒、口腔問題和情緒不佳，可能致食欲減退，能量攝入降低，必需營養素攝入減少，而造成營養不良。60歲以上老年人低體重、貧血患病率也遠高於中年人群。

對於老年人來說，他們的代謝能力也逐漸減弱，所以會出現各種各樣的症狀，而老年人飲食指導要注意哪些呢？不該吃的食物不要吃，要吃一些有益於自己健康的食物，家人們也應該多多關心老人，經常陪伴老人，也要督促老人鍛煉身體。