健康生活

早餐先吃麵包還是先喝牛奶

牛奶配麵包,一種十分營養的早餐搭配,可以提供人們一天的物質所需和精神活力,讓人精神倍爽!但是,大清早到底是先吃麵包好還是先喝牛奶好?估計很少有人能給出一個確切的答案。

牛奶作為一種營養物質極為豐富的天然食物,是人們所必需的飲品之一,但是有研究表明,空腹喝牛奶在一定程度上會加速腸胃蠕動,造成吸收和消化不良的狀況,因此,許多專家不建議空腹喝牛奶,最好是在喝牛奶之前吃一些麵包或者糕點來“墊底”,這樣能有效均衡營養。

不過,有許多人會提出質疑了,空腹牛奶真不好的話,那為啥幾個月大的寶寶都是依靠牛奶呢?他們不一樣也都茁壯成長嗎?對於這一點,專家們也表示,寶寶的體質與成年人是不一樣的,畢竟寶寶在他們的世界裡除了補充必要的營養外,並不會像我們成年人一樣要接受來自生活和工作的壓力,再說,幾個月大的寶寶各項生理機能還沒有發育完全,因此,可以通過喝牛奶促進生長。而作為成年人,在喝牛奶之前最好是吃一點東西,對身體百益而無一害。

另外,要提醒大家,喝牛奶其實也是一門學問,方法很有講究,例如喝牛奶的時候最好不要放糖,如果添加了糖份,腸胃不易吸收,影響其功能。有一些老人喜歡將牛奶預熱來喝,這樣也是不錯的選擇,但是要記住不要讓牛奶煮沸,保持其營養價值不被破壞。

還有一點值得注意,嘴饞的人們在喝牛奶的時候不要同時吃巧克力,這是因為巧克力當中含有的草酸會與牛奶中的鈣質相結合,發生化學作用形成草酸鈣,這種物質人體是無法吸收的。