體內這物多活到九十九不費事

全球營養研究所的研究人員通過對人體衰老的長期研究，提出了影響人類壽命的四大生物指標。維護這些生理指標，對延緩人體衰老具有重要的價值，應該引起我們的重視。

1、人體的肌肉量

一般老人不僅容易體重過重，而且肌肉與油脂的比值太低。所以在減輕體重的同時，還要改善肌肉與油脂的比值，增加肌肉量，降低脂肪成分。一個人要擁有多少肌肉，主要看你用不用肌肉，常用就可以維持肌肉的力度，甚至還可以增加肌肉量。老年人肌肉萎縮，尤以腿部為甚，後果是容易失去體位的平衡，導致行動不便，易於跌倒摔傷，從而導致中風、癱瘓的發生。所以，老年人需要通過有氧運動增加肌肉量。

2、人體的體力

老年人一般挑不動、提不動重物，主要原因是人在年老時整個運動肌與運動神經單元會大大喪失，從而失去功能，導致體力下降，進而形成“人老體衰”。一個人從30~70歲時，有20%的運動肌與運動神經單元會隨著年齡的增長而消失。延緩體力衰退的主要方法：一是注意保證蛋白質的攝入;二是加強肌肉鍛煉。

3、基礎新陳代謝

人在年老時基礎新陳代謝會降低，當不運動時，他所需要的熱能就會減少。從20歲以後，維持體重每日所需量每10年會降低5.76千卡，在70歲時比20歲時每日少需要28.8千卡。所以70歲的人如果仍是20歲時的吃法，當然會增加體重。人體擁有太多的熱能而運動太少，會造成肌肉萎縮，基礎新陳代謝值降低，結果體脂增加。解決這一問題的辦法，一是注意甲狀腺功能狀況，及時治療甲亢或甲減;二是加大活動量來強健肌肉，以維護正常的基礎新陳代謝。

4、人體的體脂含量

即使沒有增加體重，體脂也會增加，這是由於肌肉減輕了，取而代之的就是體脂。所以只顧體重是沒有用的，必須注意增加自己的肌肉，減少脂肪才行。

體脂含量不易直接測量，可用BMI間接估計。BMI=體重(千克)÷身高(米)2。老年人理想的BMI應在18~24之間。此外，腰臀的比值也是一個簡易估計體脂的方法：男性腰圍除以臀圍的商應小於0.9，女性應小於0.85。如果BMI和腰臀比值都高，則心臟病罹患率會大增。