女人發胖這原因震驚了所有人
美國研究人員一項研究結果顯示,婦女體內若缺乏維生素D易患肥胖症。維生素D是人體製造瘦素所必需的。瘦素是一種可控制人食欲的激素。它會使人在進餐後產生吃飽的感覺,從而停止進食。人體內的瘦素含量若不斷降低,胃口就會越來越大,從而更容易患上肥胖症。
維生素D的主要生理功能
1提高肌體對鈣、磷的吸收,使血漿鈣和血漿磷的水準達到飽和程度。
2促進生長和骨骼鈣化,促進牙齒健全;
3通過腸壁增加磷的吸收,並通過腎小管增加磷的再吸收;
4維持血液中檸檬酸鹽的正常水準;
5防止氨基酸通過腎臟損失。
怎樣補充維生素D?
充足的陽光
陽光刺激身體,受紫外線的照射後,人體內的膽固醇能轉化為維生素D。但由於紫外線易加大患皮膚癌的風險,所以專家建議,要做足防曬措施,且曬太陽時間以20到25分鐘為最佳。當然地區不同,太陽光線也有所影響。在高緯度地區的人們,或是年紀大、皮膚較黑的人群就不太適合這個方法。
富含脂肪的魚類
富含脂肪的魚類,包括鮭魚,鱒魚,鯖魚,金槍魚,鰻魚,可以是維生素D的良好來源。一份3盎司紅鮭魚片就包含大約450個國際單位的維生素d。此外,你還可以獲得有利心臟健康的黃金ω-3脂肪酸!
魚罐頭
新鮮的魚不是唯一的方法來提高你的維生素D攝入量,你還可以從魚罐頭得到維生素D。金槍魚和沙丁魚罐頭都含有維生素D,而且通常比新鮮的魚來得便宜。另外,較長的保質期,食用起來更方便快捷。
罐裝淡金槍魚的維生素D大約為37.5國際單位/盎司,而長鰭金槍魚罐頭約12.5國際單位/盎司,沙丁魚罐頭中每兩條沙丁魚就含有40國際單位多一點。
蘑菇
就像人類一樣,蘑菇也有能力自身生成維生素D,這是因為紫外線能刺激維生素D的生產。然而,有些在黑暗中生長的蘑菇不包含維生素D,因此要根據具體蘑菇的種類挑選。
營養強化牛奶
幾乎所有強化牛奶都含有維生素D,而霜淇淋和乳酪就沒有。在一般情況下,一杯8盎司的牛奶含有至少100國際單位的維生素D,而6盎司優酪乳含有80國際單位,但維生素D的含量還取決於品牌。像有些豆奶和牛奶維生素D的含量幾乎是相同的,具體還要看標籤。
雞蛋
雞蛋是一種方便的方式來獲得維生素D,因為蛋幾乎出現在早餐,午餐,晚餐和點心食譜中。蛋由於維生素D主要在蛋黃中,而雞蛋除了蛋黃,還有蛋白。一個蛋黃能提供給你每天約40國際單位維生素D。但不要試圖單憑雞蛋就足夠補充每天的維生素D。但由於一個雞蛋約含200毫克的膽固醇,美國心臟協會建議每天不超過300毫克,這樣才有益心臟健康。