治療慢性腎炎3款食療方

慢性腎炎患者食療方

一、赤豆鯽魚湯

食材：赤小豆（紅豆）100克，鯽魚1條，薑蔥一些

調味料：鹽、料酒

做法：

1、赤小豆、蔥、薑洗淨，蔥切段，薑切片備用；鯽魚清理乾淨備用；

2、先將鯽魚放入熱鍋中煎一下，煎黃即可；

3、把鯽魚、赤小豆放入鍋中，加入適量清水，先用大火燒開，後改為小火燉煮，50分鐘後放調味料調味，再煮25分鐘即可食用。

食療功效：赤小豆是一種高檔壁紙、低脂肪、高營養的多功能雜糧，它有良好的利尿功能，對腎病患者有一定的治療作用。

二、豬腰荸薺湯

食材：豬腰1副，荸薺100克

調味料：冰糖30克

做法：

1、豬腰剖開去掉白色的臊腺，清洗乾淨切成腰花，荸薺去皮洗淨切成兩半；

2、豬腰、荸薺放入鍋中，加入適量清水，先用大火煮開，加入冰糖，後轉為小火慢煮30分鐘即可食用。

食療功效：豬腰和通腎氣，通利膀胱，荸薺能清熱生津，兩者煮湯，最宜因腎氣虧虛導致的慢性腎炎患者食用。

三、黃芪黨參煲雞腎

食材：黃芪、黨參個30克，雞腎50克，肌肉200克，花菇2朵，蔥花、檸檬適量

調味料：胡椒粉、鹽

做法：

1、雞肉、雞腎清洗乾淨，雞肉切片同雞腎一起放入沸水汆燙，花菇用清水浸軟後去蒂洗淨，黨參、黃芪洗淨備用；

2、將除了蔥、檸檬外的所有食材都放進鍋中，加水用大火煮開，後改為小火慢煮1小時，然後加胡椒粉、檸檬、鹽，煲入味後再撒上蔥花即可。

食療功效：黃芪是治療慢性腎炎的常用藥材，它能明顯提高細胞免疫力和體液免疫功能，促進血細胞生成、發育和成熟，可減輕慢性腎炎患者的痛苦。