老年人飲食護理的方法有哪些

到了老年之後，他們的身體會更加的不健康，更容易出現問題，處於這個年齡段的人，他們的飲食是非常重要的，不健康的飲食對她們的健康是有非常大的影響的，所以他們要多加瞭解飲食護理的知識，所以我們一定要多加的注意哦！快來看看老年人飲食護理的方法吧！

（1）咀嚼、消化吸收機能低下者的護理：蔬菜要細切，肉類最好製成肉末，烹製方法可採用煮或燉，儘量使食物變軟而易於消化。但由於易咀嚼的食物對腸道的刺激作用減少，往往很容易引起便秘，因此應多選用富含纖維素的蔬菜類，如青菜、根菜類等烹製後食用。

（2）吞咽機能低下者的護理：某些食物很容易產生誤咽，對吞咽機能障礙的老年人更應該引起注意，如優酪乳、湯麵等。因此，應選擇粘稠度較高的食物，同時要根據老年人的身體狀態合理調節飲食種類。

（3）味覺、嗅覺等感覺機能低下者的護理：飲食的色、香、味能夠大大地刺激食欲，因此味覺、嗅覺等感覺機能低下的老年人喜歡吃味道濃重的飲食，特別是鹽和糖，而鹽和糖食用太多對健康不利，使用時應格外注意。有時老年人進餐時因感到食物味道太淡而沒有胃口，烹調時可用醋、薑、蒜等調料來刺激食欲。

看了上文的介紹之後，相信大家也都已經知道了老年人飲食護理的方法有哪些了吧！飲食護理，是一個非常重要的事情，所以大家一定要好好地瞭解，在平時的飲食一定要多加的注意，不要經常吃一些過於油膩的食物，要以清淡為主哦！