健康生活

老人抗衰老應該多吃哪些食物

在生活我們會經常看到一些老人氣色特別好,看起來非常的年輕,但是有些老人雖然年齡不大,但看起來卻很老。其實這個和平時的飲食習慣有很大的關係。有些食物會促進衰老,那麼老人抗衰老應該多吃什麼呢?

5種食物催人老

1、油炸食物

油炸食物包括常見的炸薯條、油條、油炸餅、炸裡脊等。油炸食物在高溫下會產生很多有害物質,有些物質不僅致癌,還會引起體內的氧化應激反應,導致自由基增多,造成氧化損害,加速身體組織細胞的氧化衰老。另外,油炸食物含脂高,熱量高,容易引起超重和肥胖。身體過多的脂肪組織會影響身體新陳代謝和內分泌,使組織和功能受損,加速機體衰老。

2、加工肉製品

火腿、香腸等加工肉製品不僅失去了肉類的新鮮,還加入了亞硝酸鹽、食鹽和其他添加劑。高鹽是“健康殺手”,會降低細胞活力,加快機體衰老。世界衛生組織也已將加工肉製品列為人類明確的致癌食品。

3、罐頭類食品

罐頭類食品食用方便,種類多樣,很多人喜歡食用。但罐頭類食品在加工過程中,大都添加很多添加劑、鹽分或糖分,比起那些新鮮食物,營養素也少。因此,長期食用罐頭十分不利於健康,會加速身體組織的退化和衰老。

4、醃制和煙熏食品

這類食物含鹽很高,高鹽分會損害胃黏膜,加重腎臟負擔,而且會升高血壓,使身體各方面受損,加快衰老。另外,醃制和煙熏食品不新鮮也不衛生,加工過程中會產生大量有毒、有害物質,常吃這類食品會影響基因的複製,使細胞活力下降。

5、高脂食物

高脂食物往往芳香誘人,但它們卻是催老食物,不宜多吃。高脂食物容易氧化酸敗,同時產生大量脂質過氧化物,並在體內促發自由基鏈反應,導致機體氧化損傷,進而催人衰老。

抗衰老吃什麼食物好

1、要多吃水果和蔬菜

因為水果蔬菜是身體健康的有力保證,同時也是抗衰老的秘密武器,水果和蔬菜中含有豐富的維生素C、E,都具有很強的抗氧化性,而氧化正是造成細胞衰老的一大威脅,所以日常多吃果蔬能夠幫助抗衰老。

2、要補充蛋白質

因為蛋白質的攝入能夠讓精力保持充沛,也是抗衰老必備的營養之一,所以富含蛋白質的食物也是不能缺少的。比如瘦肉、雞蛋和魚蝦等,都能夠提供充足的蛋白質,給身體提供能量,保持年輕狀態。

3、要控制脂肪

體內的脂肪堆積不僅是造成肥胖的元兇,還會讓血管老化,身體機能下降,是身體衰老的催化劑,但是並不是說不攝入脂肪,植物油和堅果中所含的是不飽和脂肪,這種脂肪對人體有益,因此要多吃堅果類和豆類的食物。

4、要多吃膳食纖維

膳食纖維是指粗糧和蔬菜等,能夠促進腸道的蠕動,吸附腸道中的毒素,有效清腸,讓我們的皮膚呈現更加健康的狀況,有效抗衰老,這類食物除了全麥饅頭、窩頭等,還有木耳、豌豆和胡蘿蔔等蔬菜。

5、要補充膠原蛋白

膠原蛋白是抗衰老不可缺少的成分,可以使皮膚光滑彈性,回復年輕光彩,我們平時常見的豬蹄和雞爪都能有效補充膠原蛋白,防止皮膚鬆弛老化。