貧血飲食 女性貧血吃什麼早餐好

女性貧血吃什麼早餐好？這可能是很多貧血患者想知道的問題，而且並不局限於早餐，還想知道吃什麼食物好。下面小編告訴你女性貧血吃什麼早餐好。

女性貧血吃什麼早餐好

1、雞蛋黃

雖然鐵吸收率只有3%，每100克雞蛋黃盡含鐵7毫克，但雞蛋富含其他營養素，所有貧血的人吃什麼好，多攝入雞蛋黃。

2、胡蘿蔔

胡蘿蔔含有很高的維生素B、C，同時又含有一種特別的營養素－胡蘿蔔素，胡蘿蔔素對補血極有益，用胡蘿蔔煮湯，是很好的補血湯飲。

3、豆製品

每100克的黃豆及黃豆粉中含鐵11毫克，人體吸收率為7%，比米、面中的鐵吸收率高很多，貧血的人吃什麼好，建議常吃豆製品。

4、麵筋

這是種民間食品。一般的素食館、滷味攤都有供應，麵筋的鐵質含量相當豐富。而補血必須先補鐵。

5、龍眼肉

貧血的人吃什麼好，龍眼肉除了含豐富的鐵質外還含有維生素A、B和葡萄糖、蔗糖等。

6、瘦肉

雖然瘦肉裡含鐵量不太高，但鐵的利用率卻與豬肝差不多。

補血食療方

1、杞果牛骨湯

材料：生牛骨250克，枸杞15克，黑豆30克，大棗10枚。

製作方法：以上材料加水適量，共煮熟爛，調味後服食。每日1次，空腹食用，連服30天。

功效：補氣血，益肝腎。主治屬氣血虧虛型貧血，產後失血過多，面白唇淡，頭暈目眩，神疲乏力，腰膝酸軟，盜汗，午後發熱者。

2、山藥紫荊皮湯

材料：山藥30克，紫荊皮9克，紅棗20克。

製作方法：先將山藥、紫荊皮、紅棗洗淨，加水適量，一同煎湯。日服1劑，分3次服用。

功效：具有健脾益血、補腎養陰的功效，適用於低熱的貧血患者。

3、蓮藕牛腩湯

材料：牛腩600克蓮藕500克紅豆15克生薑4片蜜棗2個

製作方法：牛腩洗淨，切大塊，去肥油，放沸水裡焯一下，取出在冷水裡漂洗乾淨，滴幹水。蓮藕洗淨，刮皮去節，拍成大塊，紅豆，生薑，蜜棗洗淨，與牛腩一起放入鍋中，加清水，武火煮沸後轉文火煲3小時，調味供用。

功效：健脾開胃，益氣補血。

4、龍眼花生小米粥

材料：龍眼肉15g，花生米20g，小米50g。

製作方法：先將龍眼肉、花生米洗淨，加適量水待水燒開後，將龍眼肉、花生米、小米入鍋，文火煮成粥，早晚服用。

功效：益氣補血。