兒童健康

孩子補什麼才能長高

孩子在成長的過程中,家長都希望能夠長的高一點。但是,在平時的生活中,不少孩子的發育情況並不是很好,看上去就沒有別人家的高,這個自然是非常擔心的。所以,家長就很關心能夠讓孩子長高的食物,希望可以進行彌補。那麼,孩子補什麼才能長高?下面咱們就來詳細瞭解下吧。

一、田螺肉韭菜

食材:

田螺肉150克,韭菜100克,料酒、精鹽、白糖、植物油各適量,蔥絲少許

做法:

先把準備好的田螺肉去除雜質,然後清洗乾淨備用;然後韭菜擇洗乾淨,並且切成段備用;在鍋中放入適量的食用油,燒至6成熱後放入蔥絲煸香,接著放入田螺肉焙炒至田螺肉熟並入味後再放入韭菜段,繼續煸炒一段時間後即可出鍋裝盤,食用。

田螺肉韭菜的主要功效便是壯筋堅骨、健脾和胃,田螺肉中所含有的營養物質非常豐富,有青少年生長發育極其需要的蛋白質、鈣、磷、鐵等,除此之外其中還含有豐富的維生素B1、維生素b2、尼克酸等營養物質。而且在韭菜中還含有胡蘿蔔素、維生素C等營養成分,經常食用可促進小兒增高。

二、牛奶蝦泥

食材:

大蝦150克,鮮牛奶100克,雞蛋清1個,料酒、精鹽、味精、水澱粉、植物油各少許

做法:

1.先把大蝦去皮並且抽去蝦線,之後清洗乾淨並且瀝幹水分,剁成泥後放入小碗內。接著在碗中加入蛋清、精鹽、幹澱粉等食材,一塊混合均勻後備用;接著將鮮牛奶、水澱粉、精鹽、味精,混合在一起,並且調成牛奶液後待用。

2.在鍋中放入適量的植物油,等到燒至3成熱的時候,將調好的牛奶液倒入鍋內用手勺輕輕攪動,等到奶汁結成片狀浮起時再把準備好的蝦泥倒入鍋內,用大火翻炒片刻即可食用。

牛奶蝦泥具有很好的益腎補髓,濡筋壯骨的功效,這道食譜中的牛奶含有大量豐富的營養物質,比如像蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、碘、維生素A等,經常補充這些營養物質可讓孩子快速的長高。

三、甜椒炒鱔絲

食材:

鱔魚絲150克,甜椒75克,料酒、精鹽、味精、蔥花、濕澱粉、花生油各適量

做法:

將甜椒洗乾淨後去蒂、籽,然後切絲備用;接著在鍋中放入適量的花生油,燒熱後放入鱔魚絲煸炒,等到鍋中水幹後再放入料酒,加精鹽、蔥花後繼續煸炒至入味,最後放入甜椒絲煸炒透後加入水、味精、白糖少許,蓋上鍋蓋沸3分鐘後用濕澱粉勾芡即可食用。

甜椒炒鱔絲中的鱔魚營養非常的豐富,其中含有大量的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素b等營養物質,而且脂肪中的脂肪酸多為不飽和脂肪酸,對人體而言非常的健康。經常吃甜椒炒鱔絲可起到補虛、助力、利筋骨的作用。因此在小孩吃什麼能長高的問題上,這也是不錯的一道菜譜。

有關孩子補什麼才能長高的介紹,大家應該清楚了吧。導致孩子身體長不高的因素有很多,不少孩子都是因為挑食引起的。因此家長可以參考這些功能表給孩子進行滋補身體,具有非常不錯的效果。另外,注意讓孩子全面的吸收營養物質。