枸杞西芹炒蘭花

材料:

枸杞子20克，西蘭花100克，鹽4克，薑5克，素油35克，西芹250克，紹酒18克，味精3克，蔥10克。

做法:

1.枸杞子去果柄、雜質，洗淨;西芹去葉、老梗，洗淨，切成段;西蘭花洗淨，撕成小朵;姜切片，蔥切段。

2.炒鍋置武火上燒熱，加入素油，燒六成熱時加入薑、蔥爆香，隨即下入西芹、西蘭花、紹酒炒變色，加入枸杞子、鹽、味精，炒熟即成。

功效：

補腎益精，養肝明目，治肝腎陰虧，腰膝酸軟，虛勞咳嗽，消渴，遺精。