如何挑選砂鍋呢

到底該如何來挑選這個砂鍋呢?砂鍋的類型有很多種，並且大小不一，顏色不一，很多人在選擇砂鍋的時候會有很大疑惑，不知道如何來選擇才好，這種砂鍋也是有很多用處的，在生活中砂鍋可以用來製作很多美食，砂鍋還能夠用來煲湯，煲粥的，但是砂鍋必須要挑選好，那麼我們到底該如何來挑選砂鍋呢?

看陶質：好的砂鍋所選用的陶質非常細且顏色多呈白色，表面釉的品質也很高，光亮均勻，導熱性好。

看結構：好的砂鍋結構合理，擺放平整，鍋體圓正，內壁光滑，沒有突出的砂粒，砂鍋整體圓而均勻、完整無裂縫，鍋蓋扣蓋緊密且不變型。

測漏水：選購時將砂鍋內裝入足量的水，檢查一下是否有滲漏現象。也可用手輕輕敲擊鍋體，聲音清、亮、脆者為好，如有沙啞聲音即說明砂鍋有裂紋，最好不要購買。

看需求：根據需要購買砂鍋，一般來說，煎藥用不需要陶質很好的砂鍋，選購價格便宜無滲漏的砂鍋即可。燉食品的鍋要求較高，最好選擇品質好的白色砂鍋。 、

對於砂鍋的挑選，現在大家看了上面我們介紹的內容之後應該都不會有什麼疑問了吧，我們上面教會了大家到底該如何選擇出自己最心儀，品質最好的砂鍋了吧，砂鍋的用處是很大的，平時還可以用砂鍋來給自己煲湯，熬稀飯，只要自己喜歡，砂鍋煲湯的味道會更好喝。