老年人如何提高記憶力

隨著年齡漸漸的增長，人們的記憶力卻漸漸的下降，尤其是老年人。老年人因為年齡增大，腦子逐漸變的萎縮。老年人腦子一但萎縮就會對人體的記憶功能造成損害，最直接的影響就是記憶力減退。老年人如何防止腦萎縮造成的記憶力減退，成為我們做兒女的頭等大事。最好的辦法還是通過吃食物來提高記憶力，那麼老年人該吃什麼食物提高記憶力呢？

雞蛋

大腦活動功能，記憶力強弱與大腦中乙醯膽鹼含量密切相關。實驗證明，吃雞蛋的妙處在於：當蛋黃中所含豐富的卵磷脂被酶分解後，能產生出豐富的乙醯膽鹼，進入血液又會很快到達腦組織中，可增強記憶力。國外研究證實，每天吃1、2只雞蛋就可以向機體供給足夠的膽鹼，也是人體所需的八種必需氨基酸。對保護大腦，提高記憶力大有好處。

牛奶

牛奶是一種近乎完美的營養品。它富含蛋白質、鈣，及大腦所必需的氨基酸。牛奶中的鈣最易被人吸收，是腦代謝不可缺少的重要物質。此外，它還含對神經細胞十分有益的維生素B1等元素。如果用腦過度而失眠時，睡前一杯熱牛奶有助入睡。

小米

小米中所含的維生素B1和B2分別高於大米1.5倍和1倍，其蛋白質中含較多的色氨酸和蛋氨酸。臨床觀察發現，吃小米有防止衰老的作用。如果平時常吃點小米粥、小米飯，將益于腦的保健。

菠菜

含豐富的維A、C、B1和B2、氨康源氨基酸，是腦細胞代謝的最佳供給者之一。它還含有大量葉綠素具有健腦益智作用，氨康源氨基酸中的苯丙氨酸可以改善記憶力及提高思維的敏捷度。

生活當中有好多能夠提高記憶力的食物，只是我們沒有發現而已，也不知道它們的作用。通過上面的講述我們今天應該都知道了哪些食物可以如何提高記憶力，尤其是如何提高老年人記憶力。朋友們趕快行動起來為了讓自己家中的老人能有一個好的記憶力。