多吃空心菜能減肥嗎
空心菜,是生活中一種非常常見的蔬菜。對於空心菜的營養價值,可能有很多人不是特別瞭解。只有真正的瞭解空心菜的價值,才能夠保證營養的補充。那麼,多吃空心菜能減肥嗎?空心菜的營養價值有哪些呢?下面一起來看一下這篇文章的相關介紹吧,看看空心菜有哪些營養。
空心菜中富含多種營養素,每100克空心菜嫩梢和嫩葉中,含蛋白質3.2克、脂肪0.6克、碳水化合物7.4克、鈣100毫克、磷37毫克、煙酸1毫克、維生素C53毫克、鐵1.4毫克、胡蘿蔔素1.8~3.35毫克,堪稱“南方之奇蔬”。
空心菜還含有大量纖維素,可增強腸蠕動,對防止腸癌和防治便秘具有一定的作用。空心菜中豐富的維生素C和胡蘿蔔素有助於增強人體免疫功能,提高人體抗病能力,在夏季減肥降火食物可以選擇空心菜。
空心菜功效與作用
1、防癌
空心菜是鹼性食物,並含有鉀、氯等調節水液平衡的元素,食後可降低腸道的酸度,預防腸道內的菌群失調,對防癌有益;
2、減肥
所含的煙酸、維生素C等能降低膽固醇、甘油三酯,具有降脂減肥的功效;
3、美容
空心菜中的葉綠素有“綠色精靈”之稱,可潔齒防齲除口臭,健美皮膚,堪稱美容佳品;
4、解毒
它的粗纖維素的含量較豐富,這種食用纖維是纖維素、半纖維素、木質素、膠漿及果膠等組成,具有促進腸蠕動、通便解毒作用;
5、防痢疾
空心菜性涼,菜汁對金黃色葡萄球菌、鏈球菌等有抑制作用,可預防感染。因此,夏季如經常吃,可以防暑解熱、涼血排毒、防治痢疾。
以上便是關於吃空心菜能減肥嗎的介紹。看完這篇文章以後,相信您對於空心菜的相關知識也有了更多的瞭解。空心菜的營養價值是毋庸置疑的,所以我們應該適量的進食空心菜,從而有助於維持我們的身體健康,保持一個好的體魄。