想終生防癌必吃這種食物

如何預防癌症，這個全球性的大問題暫時還沒有一個明確的答案。但即便如此，或許你不知道的是，在生活中有一個必吃的食物，它能夠讓你終生防癌。想知道預防癌症吃什麼好以及防癌的食物有哪些嗎?那就一起來看看吧。

防癌這件事情說難也難，說簡單也簡單，就看你會不會有效防癌了，平時除了別吃垃圾食品，注意睡眠之外，還要多吃些有效的防癌食物才行。

近日，日本國立癌症研究中心發表報告，內容稱其研究顯示大量攝取名為“n-3多不飽和脂肪酸”的魚類脂肪酸能夠降低患胰腺癌風險，最大可至30%，主要原因可能是這類脂肪酸能夠減輕胰腺的炎症。

專家表示，胰腺癌由於早期症狀難發現，以至胰腺癌患者的五年存活率僅有6%，成為名副其實的“癌中之王”，此次研究的發現，對於胰腺癌高危人群來說從飲食上預防胰腺癌找到突破口。

吃與不吃，胰腺癌發病風險要低30%

據悉，國立癌症研究中心的研究人員分析了約8.2萬人的健康資料，這些資料來自上世紀90年代到2010年間日本的一項健康調查。

魚類在日本人的飲食構成中比重較高，因此研究人員根據攝取魚類“n-3多不飽和脂肪酸”的量，將上述人群分為4組。

最終，研究人員發現，調查物件中有449人患上胰腺癌，而攝取“n-3多不飽和脂肪酸”最多的一組與最少的一組相比，胰腺癌發病風險要低30%。

專家介紹，“n-3多不飽和脂肪酸”是不飽和脂肪酸中的一種，因含有多個雙鍵，且第一個不飽和鍵位於碳鏈甲基端的第三位而得名。

這類脂肪酸中含有很多對人體有益的物質。據此前曾有研究報告指出，胰腺癌的發生與慢性炎症有關，而來自魚類的“n-3多不飽和脂肪酸”具有抗炎症和調節免疫功能的作用，可能因此降低了胰腺癌的發病風險。

胰腺癌的發生與許多不良習慣有關聯

專家表示，其實在醫學界，雖然胰腺癌的病因不清楚，但是已經發現它與很多因素有關。

例如吸煙、飲酒、肥胖、缺少運動、糖尿病、慢性胰腺炎、幽門螺旋桿菌、“三高”飲食 (高蛋白、高脂肪、高熱量食品)等等都被視為與胰腺癌有密切關係。

此外，有研究已經提示，抑鬱的心情，過大的精神壓力、精神創傷都與胰腺癌發病密切相關，因此，除去多吃魚預防胰腺癌外，警惕這些發病因素也是至關重要。

專家提醒，目前胰腺癌的高危人群包括，年齡在45歲以上，尤其是有慢性胰腺炎的人，應高度小心;初發糖尿病，一段時間內血糖持續升高，這種情況下也要高度警惕胰腺癌。

有家族史的病人，如父母或者兄弟姐妹有這方面病史，也要高度懷疑;還有胃大部分切除後的病人，一般20年以後出現這種情況。

一些長期大量飲酒、吸煙以及長期接觸化學毒物的人，也要小心。