高壓鍋使用禁忌

高壓鍋是我們生活中缺一不可少的電器很，多的家庭都在使用高壓鍋，高壓鍋一般是用來做粥或是做一些比較難以熟透的食物，高壓鍋雖然方便使用，但是其中也是有危險的，我們還需要注意好，在購買高壓鍋選擇高壓鍋，使用高壓鍋的時候有一些禁忌是我們需要去注意的。

高壓鍋使用方法禁忌

高壓鍋又叫壓力鍋，是近十幾年來新興的一種炊具，它以獨特的功能普及到千家萬戶，大大縮短了做飯的時間，節約了能源，還能做出一般鍋做不出來的味道。但是一些家庭由於使用不當，傷人毀物的事故屢有發生，在此，我們總結出使用中的九種禁忌，希望能引起您的注意。

一忌選用不當。首先是要有選擇地購買壓力鍋，一定要挑有牌號、有廠家、有說明書的、品質合格的壓力鍋。不要購買冒牌貨。壓力鍋從規格上分，一般有20、22、24、26釐米四種型號。您家人口少可買小號的;人口多，自然要買大號的。但要是從熱效率考慮，您寧可挑大一點兒的為宜。壓力鍋從原材料上分，一般分為鋁制的、鋁合金的和不銹鋼的三種。三種各有其特點:鋁制的重量輕、傳熱快、價格便宜，使用壽命可達20年以上。但是使用它無疑要增加鋁元素的吸收量，長期使用它對健康不利。鋁合金的要比純鋁製品好一些，耐用、結實。不銹鋼壓力鍋雖則貴了一些，但它耐熱、美觀，不易和食物中的酸、堿、鹽起反應，而且使用壽命最長，可達30年以上。所以，哪怕一次多花點錢，也最好買個不銹鋼的。

二忌不學就用。有人買了高壓鍋，不問不學，拿起來就，這是最危險的!初次使用壓力鍋，您必須閱讀壓力鍋使用說明書。一定要按說明書要求去做，或者向懂行人請教。萬不可不學就用。

三忌用前不查。使用時，首先要認真檢查排氣孔是否暢通，安全閥座下的孔洞是否被殘留的飯粒或其他食物殘渣堵塞。若使用過程中被食物堵塞，則應將鍋移離火源，強制冷卻後，清潔氣孔才能繼續使用，否則使用中食物會噴出燙傷人。還要檢查橡膠密封墊圈是否老化。橡膠密封圈使用一段時間以後就要老化。老化的膠圈易使壓力鍋漏氣，為此，需要及時更新。

在使用高壓鍋的時候，我們要注意好高壓鍋的禁忌有哪些?並且要注意有很多人買高壓鍋的時候，不問拿起來就是了，可是這樣反復的使用高壓鍋會引起一些危險，另外在做飯的時候要認真地檢查排氣孔是否順暢，以免排氣孔堵塞引起爆炸的發生。