一對夫妻用800斤工業鹽加工18000斤血旺

導語：把牛血加工成血旺需要食用鹽，然而這個鹽“供應緊張”，有人竟然用工業鹽替代，1個月時間裡，用掉800斤工業鹽，製作了18000多斤血旺對外銷售。近日，嘉興南湖檢察院起訴了生產、銷售有毒有害食品案。

嘉興的張某夫妻，以製作食用血旺為營生，一年下來，基本上要收好幾萬斤的牛血。這些血旺的加工過程中，鹽是主要的原料，好幾道工序都要放鹽。據張某說，每天加工牛血大概需要二三十斤的鹽。

這些鹽他們都向宰牛場裡認識的陸某進貨，“今年二三月份，食用鹽(供應)在市場上比較緊張，而我們加工牛血用的鹽量比較大。”張某交代，他們夫妻倆想到了工業鹽。工業鹽和食用鹽相比，不僅味道相差無幾，而且在價格上還要便宜。於是，張某夫妻向陸某買了10包工業鹽，每包100斤，進價上每包比食用鹽便宜了近10塊錢。

用了1個月的工業鹽後，食用鹽供應變得充足，張某夫妻倆擔心出事便停止使用工業鹽，繼續用食用鹽。

據檢察機關認定，在此期間，張某夫妻在加工牛血中使用了工業鹽800斤，製作成食用血旺18000多斤。

據瞭解，工業鹽是化學工業的最基本原料之一，廣泛用於肥皂製造等日用化工石油鑽探、玻璃、橡膠、製冷劑、陶瓷製品、皮革加工、造紙等行業。由於工業鹽未淨化，會含有雜質，人食用後會對人體產生危害，特別是對孕婦和兒童危害非常大。長期食用工業鹽，會造成人體胃腸道功能紊亂，損害神經系統，引發中毒。

檢察機關認為，張某夫妻使用有毒有害的非食品原料生產食品並銷售，其行為已觸犯刑法。近日，張某夫妻因涉嫌生產、銷售有毒有害食品罪被南湖檢察院提起公訴。