松子保存方法訣竅有哪些

松子小巧玲瓏，聞起來還有一股清香。它以其相貌和味道成為人們用於菜品烹飪的配菜。其實現如今，松子已經不單單用來作配菜，人們常用它跟玉米烹飪一種美食，名為松子玉米。而廚師和囑咐也很清楚，松子是不好貯藏的，容易壞。若能知道松子保存方法訣竅，就不用擔心這樣的問題了。

松仁怕高溫，受潮而走油變，用密閉容器加袋裝食用乾燥劑放冰箱冷藏。最好存放在帶塑膠袋子裡，放到冰箱的保鮮內。如果常溫放，建議要敞開口存放，放到溫度低的陰涼處，如北面的陽臺，把松子放在紙盒子裡，敞開口。保存一定要在陰涼、乾燥、通風的地方存放，條件容許的情況下放置冰箱裡儲存,這樣可以保持乾果的新鮮美味。拆封後請儘快食用，不宜受潮。最好將松子保存在密封的袋子或容器裡，可防止變質。散裝的松子最好放在密封的容器裡，密封罐就可以，以防油脂氧化變質。如果放到罐子裡可以在罐口蓋幾層保鮮膜，再用罐子蓋擰緊。還有不要吃太多了，是很容易變胖的。

若熟練掌握了松子保存方法訣竅，便能減少松子在儲藏時的損耗，這對餐廳、家庭都是一種節約。並且對於種植和銷售的人群來說，也是一件好事。再者言，未剝殼的松子是零嘴的一種好的選擇，這也方便了零食愛好者對於它的收藏。