教您如何選購芝麻醬

芝麻醬是備受各個年齡段人士喜愛的調味品，我們日常生活中經常會去食用。但是您知道在食品易變質的夏季如何選夠芝麻醬嗎?我們還是一起來看一下吧!

消費者在瞭解如何選購芝麻醬產品時，應該注意以下幾個問題：

1、避免挑選瓶內有太多浮油的芝麻醬，因為浮油越少表示產品越新鮮。

2、產品的包裝上應標明廠名、廠址、產品名稱、生產日期、保質期、配料等。

3、生產時間不長的純芝麻醬(20天以內)一般無香油析出，外觀棕黃或棕褐色，用筷子蘸取時粘性大，從瓶中向外倒時，醬體不易斷。

4、芝麻醬一般有濃郁芝麻醬香氣，無其它異味。摻入花生醬的芝麻醬有一股明顯的花生油味，甜味比較明顯。摻入葵花籽的芝麻醬有明顯的葵花籽油味。

5、取少量芝麻醬放入碗中，加少量水用筷子攪拌，如果越攪拌越幹，則為純芝麻醬。

6、芝麻醬開封後儘量在3個月內食用完，開封後放置過久，容易氧化變硬。

7、芝麻醬調製時，先用小勺在瓶子裡面攪幾下，然後盛出芝麻醬，加入冷水調製，不要用溫水。

關於如何選購芝麻醬的方法您都記住了嗎?事情雖小，考驗的卻是經驗不是嗎?希望您可以用此方法選擇到物美價廉、營養豐富的芝麻醬!