母嬰健康

嬰幼兒能吃芋頭這種食物嗎

一提起芋頭,相信很多人都不會陌生吧,芋頭這種食物是我們家家戶戶都有的,經常吃芋頭的人也是有很多,有的人是真心的喜歡吃芋頭,還有的人是覺得吃力芋頭之後對身體特別的好,所以說就會選擇吃芋頭,芋頭也是很多小孩子的最愛,因為這種食物吃到嘴裡面會非常的柔軟,特別適合在長牙的寶寶,那麼嬰幼兒可以吃芋頭嗎?

芋頭又名芋艿,為天南星科多年生草本植物芋的地下肉質球莖。芋頭營養比較豐富,芋頭中含有豐富的鈣、鐵、胡蘿蔔素、維生素C等,寶寶食用能夠增強人體的免疫力和抵抗力。芋頭所含的礦物質中,氟的含量較高,具有潔齒防齲、保護牙齒的作用。芋頭中有一種天然的多糖類高分子植物膠體,有很好的止瀉作用,並能增強人體的免疫功能。這對寶寶而言都是很好的,能增強寶寶的抵抗力。所以寶寶是可以吃芋頭的。待寶寶10個月左右的時候,媽媽做輔食就可以加一些芋頭作為營養餐啦!

但有一點需要家長朋友注意一下,那就是芋頭有粘液不好消化,寶寶太小,不易吃太多的芋頭,否則消化不好。寶寶吃的芋頭要做的爛一些,可以將芋頭放在粥裡,熬粥的時候煮爛些,這樣芋頭本身的發幹,也不會導致寶寶便秘發生。

寶寶輔食之芋頭鹹粥

主料:芋頭50克,稻米150克;輔料:芹菜20克,蝦米20克;調料:鹽5克,植物油30克

做法:

1. 芋頭去皮洗淨後切丁;芹菜洗淨,切丁,備用;米淘淨後用十杯水先浸泡20分鐘;蝦米泡水至軟;

2. 將米煮開,再改用小火熬藥成粥;

3. 鍋中入油30克,將蝦米爆香,再放入芋頭同炒;

4. 最後倒入粥內同煮;

5. 待芋頭和各料都熟軟時,加入鹽調味,放入芹菜末拌勻即可。

營養提示:除了芋頭含有豐富的營養之外,稻米、芹菜、蝦米也具有很高的營養價值。大米可提供豐富B族維生素;大米具有有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效;芹菜含有豐富的鐵、鋅等微量元素,有平肝降壓,安神鎮靜,抗癌防癌,利尿消腫,增進食欲的作用。近年來的研究還表明,多吃芹菜還可以增強人體的抗病能力;蝦米中含有豐富的蛋白質和礦物質,鈣含量尤其豐富;還含有豐富的鎂元素,能很好地保護心血管系統,對於預防動脈硬化、高血壓及心肌梗死有一定的作用;並還有鎮定作用,常用來治療神經衰弱、植物神經功能紊亂等症。

嬰幼兒是可以吃芋頭的,這個是沒有什麼大礙的,給孩子吃這個芋頭的時候要合理的製作美食,不能讓孩子直接吃芋頭,因為芋頭含有澱粉,如果光給孩子吃芋頭的話,那麼孩子有可能會出現不消化的現象,按照我們介紹的方法來給孩子用芋頭製作美食,那麼對孩子的腸胃也是最好的。