晚上吃的養顏米 黑米養顏

晚餐吃黑米補血養顏

自古以來，黑米就被人們當成一種滋補保健品。《紅樓夢》中所說的“禦田胭脂米”就是指紫黑色的血糯米。

黑米外表油亮，清香可口，有很好的滋補作用，被譽為“補血米”、“長壽米”。黑米比普通大米更具營養，有“黑珍珠”、“世界米中之王”的美譽。

中醫認為，黑米有顯著的藥用價值，古農醫書記載：黑米“滋陰補腎，原產黑米健身暖胃，明目活血”，“清肝潤腸”，“滑濕益精，補肺緩筋”等功效;可入藥入膳，對頭昏目眩、貧血白髮、腰膝酸軟、夜盲耳鳴症、療效尤佳。長期食用可延年益壽。因此，人們俗稱：“藥米”、“長壽米”。由於它最適於孕婦、產婦等補血之用，又稱“月米”、“補血米”等。歷代帝王也把它作為宮廷養生珍品，稱為“貢米”。

黑米營養分析：

1、黑米含蛋白質、脂肪、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅等營養元素，營養豐富。

2、黑米具有清除自由基、改善缺鐵性貧血、抗應激反應以及免疫調節等多種生理功能。

3、黑米中的黃銅類化合物能維持血管正常滲透壓，減輕血管脆性，防止血管破裂和止血。

4、黑米有抗菌，降低血壓、抑制癌細胞生長的功效。

5、黑米還具有改善心肌營養，降低心肌耗氧量等功效。

黑米養顏的功效已經得到了專家的認可，那麼你還懷疑什麼？趕緊去泡上黑米，晚上慰勞自己吧。