優酪乳真的可以調節腸胃嗎

大多數的人都認為這個優酪乳有調節腸胃的作用，所以說很多人都會利用到這個優酪乳，喜歡吃優酪乳的人經常都是覺得自己的腸胃不好，總是有便秘的現象，這樣下來就很容易清腸胃，讓腸胃變得更好，也可以改善便秘的現象，但是也有很多人對這個優酪乳的功效不瞭解，並且也不敢相信這個優酪乳有調節腸胃的作用，那麼優酪乳真的可以調節腸胃嗎?

中國農業大學功能乳品重點實驗室博士胡長利表示：按照菌種的不同，優酪乳可分為兩大類，一是普通優酪乳，僅含有兩種法定的乳酸菌(保加利亞乳桿菌和嗜熱鏈球菌);二是益生菌優酪乳，除了含有上述菌種外，還含有其他乳酸菌，如嗜酸乳桿菌和雙歧桿菌等，這種優酪乳的價格往往也偏高。

保加利亞乳桿菌和嗜熱鏈球菌是“一過性”的保健菌，也就是說，這些菌絕大多數不會進入大腸，不能起到“調整腸道菌群”的作用。而添加到益生菌優酪乳中的嗜酸乳桿菌、雙歧桿菌，還有一些乳酪乳桿菌的菌株，以及其他一些菌株如鼠李糖乳桿菌等，經過長期篩選和科學研究，證明其保健作用比較強，如雙歧桿菌在人體腸內發酵後可產生乳酸和醋酸，促進鐵和維生素D的吸收;嗜酸乳桿菌能協助蛋白質消化，在此過程中還產生乳酸、抗生素及B族維生素等。所以，從理論上來說，這種優酪乳可能利於調節人體腸道微生物的平衡。

但益生菌優酪乳對身體的好處有多大，尚無法評價。並且益生菌一定要達到足夠的活菌數，才能起到足夠的保健作用。從研究報告來看，益生菌的數量要達到106甚至108以上，才能有足夠的保健活性。現在，並不是所有的益生菌優酪乳都會標明其中的益生菌數量，這一點，消費者在選擇時要特別留意。

需要注意的是，雖然普通優酪乳沒有特殊的益生菌，但其營養價值也不能被忽視。如果僅想獲得蛋白質、鈣和多種維生素，促進消化吸收功能，直接購買普通優酪乳即可。

優酪乳是可以調節腸胃的並且選擇優酪乳調節腸胃的功效還非常的不錯，利用優酪乳來調節腸胃的時候必須要合理運用，想要調節腸胃的時候不僅僅可以靠吃優酪乳，還有很多方法是可以用來調節腸胃的，在調節腸胃的時候必須要注意飲食上的清淡，也要注意在調節腸胃的時候不要空腹吃優酪乳。