糖炒栗子的具體做法

栗子是很多人最喜愛吃的食物，這類食物含有的營養元素豐富，栗子含有豐富的蛋白質，對它的選擇，可以放進行，它能夠提高人體體質，而且對吃栗子的時候，對人體健康也是沒有任何損害，那糖炒栗子的做法如何呢，這樣的製作方法，是製作栗子最佳之選，使得栗子口感獨特。

那對製作栗子的時候，也是要講究一些方式方法，它的製作並不是隨意的就可以的，那糖炒栗子的做法具體怎麼樣呢，在對這樣食物製作上，使得很多人不太瞭解的。

糖炒栗子的做法：

材料：板栗500g，食用油半湯匙，白糖一湯匙，開水一湯匙，幹桂花少許

做法：

1.生栗子用清水搓洗乾淨

2.把栗子放案板上，用刀在栗子上剁個深達5mm的口子，(注意安全啊，單手操作，千萬別一個手去扶著栗子，刀下來到底是剁手還是剁栗子誰也保證不了哈)

3.切好的栗子放大碗裡，倒入一湯匙食用油，用勺子拌勻，讓每個栗子表面都均勻裹上食用油

4.烤盤鋪錫紙，把栗子平鋪入烤盤，放入200℃預熱好的烤箱

5.白砂糖和開水混合，入微波爐加熱20秒，取出攪拌至糖融化，撒少許幹桂花攪勻成為桂花糖水

6.栗子入烤箱25分鐘左右，取出栗子，用毛刷把桂花糖水刷在栗子表面，邊刷邊翻動，栗子裂口處可以多刷幾遍。刷好糖水的栗子，繼續入烤箱烤制5分鐘即可

通過以上介紹，對糖炒栗子的做法怎麼樣呢，這樣的食物在製作上都是很簡單，按照以上方法進行製作栗子，都是很好方式，不過要注意的是，在製作栗子的時候，也是不要過多，栗子的保持時間並不是很長，長時間放置，它的口感會改變。