老人健康

老年人便秘食療方法是什麼

老年人身體的各個器官都處於退化的狀態,很多疾病就在年老體弱的時候出現,而且這時候老年人身體的代謝是比較緩慢的,很多老年人的腸胃蠕動功能比較差,經常出現便秘的情況。這時候,可以多吃些含纖維豐富的蔬菜和水果,少吃肉類等不易消化的食物,早餐起床後,可以空腹的喝一杯蜂蜜水,幫助腸胃運動起來。再進行腹部的順時針按摩,或是轉腰的運動,就會有通便的效果。

1.米湯蛋花湯

原料:熱米湯一碗,蜂蜜20毫升,雞蛋1個。

做法及用法:先將雞蛋打入碗中,加入蜂蜜後攪勻,然後沖入熱米湯,再放置15分鐘即成。此湯可在每日早飯前服用。

食用功效:此湯具有補中益氣、潤腸通便的功效,適合因氣虛引起的便秘者食用。

2.木耳鶴鶉蛋湯

原料:白木耳50克,鵪鶉蛋5個,冰糖30克。

做法及用法:先將鵪鶉蛋煮熟去皮待用。再將白木耳用清水浸泡12個小時,然後加入冰糖和鵪鶉蛋一同燉煮10分鐘即成。此湯可在每天早晨空腹時食用。

食用功效:此湯具有斂肺定喘、滋陰養冑、潤燥通便的作用,尤其適合因胃下垂引起的便秘者食用。

老年人雖然身體不如年輕人那樣的靈活,但是每天也要保持適當的運動。老年人可以根據自己的身體進行鍛煉,能加強腸胃的蠕動,促進排便。進行排便的時候,不要進行看報紙或是聽收音機,這樣的習慣很不好,很容易造成便秘。