無花果與肉的結合

果香自然沒有人會對其說不，而葷葷的肉類就待遇不同了，為美，為健康，總有那麼些人對其遠觀而從不進食，那怎樣果得中帶肉香，肉得中帶果香呢，下面就教你無花果與肉的結合。

無花果排骨湯

材料：(4人份)無花果8大個排骨肉500克陳皮1片枸杞20克。

調味料：鹽1-2小匙醬油4大匙沙拉油2大匙胡椒少許。

作法：

1、把無花果洗乾淨，切成約1指般大小，和用熱開水燙過的排骨肉、枸杞、陳皮一起放進較大的鍋中，注入12杯水，用大火煮20分鐘至沸騰，再調成中火，續煮1小時。

2、待無花果煮爛，肉也煮軟，即用鹽調味，盛在碗中飲用，排骨肉取出，切成適當大小，蘸混合調味料食用。佐料要用適量的醬油、沙拉油、胡椒攪勻。

如果心情鬱悶，或者患歇斯底里症狀的人，一周食用添加無花果的食譜2-3回，很快即能治癒。

無花果燉瘦肉

用料：無花果2個，瘦肉100克，蜜棗1個。

做法：將豬肉冼淨並飛水切塊，再與洗淨的無花果、蜜棗放入燉盅內，加清水300ml，隔水燉2小時即可。

適用人群：痔疾腫痛出血，脾胃虛弱，消化不良，瀉痢及肝膽積熱之目赤腫痛等

無花果燉豬腸

配方：鮮無花果10個，豬大腸100克，紹酒10克，薑5克，蔥5克，鹽5克，花椒3克，胡椒3克，上湯300毫升。

製作：

1.把無花果洗淨，切成薄片;豬大腸洗淨，切成2釐米長的節;姜切片，蔥切段。

2.把無花果、豬大腸、薑、蔥、紹酒、花椒同放燉鍋內，加入上湯300毫升。

3.把燉鍋置武火上燒沸，用文火燉煮1小時即成。

4.食用時加入胡椒粉。

食法：每日1次，每次吃豬大腸50克。隨意喝湯。功效：健胃清腸，解毒消腫。慢性肝炎，兼見腸炎、便秘、痔瘡患者食用。

如此之多的無花果肉美食，你會不垂涎欲流嗎?讀完以上所述內容，這幾款的烹飪步驟還是很簡易的，各位有興趣的話，就做上一次嘗嘗吧!