老人需注意的健康飲食知識

老年人的飲食問題能夠直接影響到老人的健康和壽命，健康營養的飲食，能夠讓老人保持年輕和健康，而不健康的飲食只會讓老人更加不健康。那麼到底有哪些健康飲食知識呢?

人到老年，很容易患“三高”——高血糖、高血脂、高血壓，因此老年人在飲食方面要時刻不忘“三低”，就是低鹽、低脂肪、低糖，老人飲食宜“三低”。

一、低鹽

鹽是人體內氯和鈉的主要來源。但常吃過鹹的食物，會使體內水分瀦留、心臟排血量增加，易引起腎病和高血壓。老年人運動量不足，出汗較少，耗鹽量低，故食鹽量宜少，每天不得超過8克。患高血壓、腎炎、肝臟病、心力衰竭等病時，飲食更要偏淡，食鹽量每日以2克～4克為宜。

二、低脂肪

油吃多了有害身體。高脂飲食，特別是高動物性脂肪的飲食，與發生心血管疾病、膽囊炎、胰腺炎的關係密切。一般人平均每天動物食品攝食量達到150克時，就應控制食油量在20克左右為宜。老年人活動減少，消耗的脂肪也少，更宜少吃，特別是動物性脂肪。如果飲食是以素菜為主，可適量增加一點脂肪。

三、低糖

老年人常食高糖食品，弊大於利。因為老年人消耗的能量不多，血糖調節功能逐漸減弱，經常吃甜食和糖果，容易造成齲齒，引起缺鈣，身體易發胖，還易患糖尿病、高血壓、心血管等疾病。

上面提到的三低健康飲食知識，是專門針對老年人來說的，老年朋友可以根據上面的知識，來進行合理搭配日常飲食，讓自己吃的越來越健康。