干貝烏骨雞的做法

干貝烏骨雞，對這道菜您還熟悉嗎?這可是有很好補血安神功效的哦!隨小編一起來學習一下吧!

原料：

烏骨雞500克，生干貝6粒，當歸20克，龍眼肉20克，薑10克，鹽適量。

工藝做法：燉

製作方法：

1. 生干貝放入清水中泡發;烏骨雞洗淨、汆燙後撈出、切塊。

2. 將雞塊放入鍋中加清水和泡發好的干貝一起燉煮，15至20分鐘後可將當歸、龍眼肉、薑放入繼續燉煮。

3. 燉至雞塊熟爛，加鹽調味後即可食用。

功效：

烏雞營養價值高，富含黑色素、蛋白質、B族維生素，具有補血安神的功效。該食譜美味營養。

這道干貝烏骨雞的做法您學會了嗎?希望您可以嘗試一下哦!