西瓜子有什麼作用，西瓜子的熱量高嗎？

西瓜子大家都知道是西瓜的種子。如果買回一顆西瓜將其切開的話，就可以看到裡面有黑色的瓜子，有白色的瓜子。並且常常看到超市里會有賣西瓜子的，所以說西瓜子是可以食用的。有的人常常將它作為零食來吃。但是也有些人在問西瓜子做零食會吃胖嗎，西瓜子的熱量為多少?

西瓜子的熱量為多少，西瓜子一般人都是可以吃的，在西瓜子裡含有著豐富的蛋白質，鈣，鐵，鉀，以及維生素B類，所以常吃西瓜子有助於化痰，清肺之功效。由於西瓜子中含有油脂，所以也可以起到通便以及健胃的作用。

西瓜子營養素含量(每100克)：熱量(大卡)573.00;碳水化合物(克)14.20;脂肪(克)44.80;蛋白質(克)32.70;纖維素(克)4.50;維生素A(微克)一;維生素C(毫克)一;維生素E(毫克)1.23;胡羅蔔素(微克)一;硫胺素(毫克)0.04;核黃素(毫克)0.08;煙酸(毫克)3.40;膽固醇(毫克)一;鎂(毫克)448.00;鈣(毫克)28.00;鐵(毫克)8.20;鋅(毫克)6.76;銅(毫克)1.82;錳(毫克)1.82;鉀(毫克)612.00;磷(毫克)765.00;鈉(毫克)187.70;硒(微克)23.44。

西瓜子也是深受人們歡迎的休閒食品之一，是日常零食的代表。西瓜子經過加工可製成五香瓜子、奶油瓜子、多味瓜子等。西瓜種子含脂肪油、蛋白質、維生素B2、戊聚糖、澱粉、粗纖維、α-氨基-β-(吡唑基-N)丙酸。又含尿素酶、α-半乳糖甙酶、β-半乳糖甙酶和蔗糖酶。還含一種皂甙樣成分名Cucurbocitrin，有降壓作用，並能緩解急性膀胱炎之症狀。

西瓜子的熱量為多少，專家為我們做了分析。同時專家還給我們介紹了西瓜子的營養價值。對於西瓜子不僅可以起到健胃，清肺化痰之作用，其實像有高血壓的患者常吃還可以起到降血壓，預防血管動脈硬化的作用。所以西瓜子可以作為零食來吃。