苦瓜與什麼食物相克

對於苦瓜很多人不是非常的喜歡，因為它的苦味非常的重，所以對於愛好甜食的人來講總是將苦瓜拒之門外，但是苦瓜給我們身體帶來的營養保健價值卻是無法估量的，它可以幫助我們清熱解毒促進消化還可以起到防癌抗癌的作用，那麼你知道平時在吃苦瓜的時候需要注意哪些禁忌問題嗎?

其實在生活當中並沒有過多的食物和苦瓜是相克的，但是需要注意的是並不是所有的人都是適宜吃苦瓜，比如脾胃虛寒者就不適宜食用，因為那樣子是會給自己的健康帶來很多不利影響，

1. 促進飲食、消炎退熱： 苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增進食欲，健脾開胃;所含的生物鹼類物質奎寧，有利尿活血、消炎退熱、清心明目的功效;

2. 防癌抗癌：

苦瓜蛋白質成分及大量維生素C能提高機體的免疫功能，使免疫細胞具有殺滅癌細胞的作用;苦瓜汁含有某種蛋白成分，能加強巨噬能力，臨床上對淋巴肉瘤和白血病有效;從苦瓜籽中提煉出的胰蛋白酶抑制劑，可以抑制癌細胞所分泌出來的蛋白酶，阻止惡性腫瘤生長;

3. 降低血糖： 苦瓜的新鮮汁液，含有苦瓜甙和類似胰島素的物質，具有良好的降血糖作用，是糖尿病患者的理想食品。

相關人群 一般人群均可以食用。

1. 適宜糖尿病、癌症、痱子患者;

2. 苦瓜性涼，脾胃虛寒者不宜食用。 食物相克 韭菜不宜與酒、菠菜、蜂蜜、牛肉同食。

通過以上的介紹時好希望大家對苦瓜的一個飲食禁忌，有一個更加全面的認識，只有我們關注這些飲食的保健，才可以更好的發揮它給身體帶來的保健價值，避免因為不當的使用而給身體帶來的危害。