夏至習俗由來

節氣習俗

祭神祭天

在古代，夏至節的隆重程度不亞於端午節。從周代開始，每逢夏至日，朝廷都要舉行隆重的祭神儀式，以祈求消災年豐。除了祭祀外，朝廷還用歌舞禮樂的方式，祈祝國泰民安。到了宋代，從夏至這天開始，朝中百官還要放假三天。而遼代時婦女則互贈粉脂囊，用來除去身上的汗漬味。

朝廷對夏至如此重視，民間也不例外。每逢夏至日，各地農民則忙著祭祀神靈，名曰“祭天”，以祈求風調雨順。這祭天也南北有別，北方人多求雨，以防乾旱;南方人多求晴，防止澇災。時至今日，許多地區仍然保留了夏至日祭天的習俗。

夏至節，要吃面

夏至節是中國歷史上最早測定出的24節令之一，又是民間傳統節日，在古代要放假三日。農曆夏至是白天最長的一天，民間有“吃過夏至面，一天短一線”之說。

因為夏至正是小麥收穫的時節，用新小麥做成麵條供奉，也有讓土地神嘗新之意，一來表達對今年豐收的感謝，二來祈求來年消災解難、再獲豐收。

有的地區也採用餛飩、涼粉、涼皮、荔枝等作供品。如今夏至節也已變成追求麵食文化的節日，不知你昨日是否也回家吃了個涼麵。

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