茶垢不清除會釀成大禍?
至於茶垢中的有害重金屬如何有害,有關專家作出了解釋:“茶垢中含有鎘、鉛、汞、砷等有毒物質以及亞硝酸鹽等致癌物,這些物質會附著在光滑的茶杯表面。隨著飲茶進入身體進入人們的消化系統,與食物中的蛋白質、脂肪酸、維生素等相結合,生成難溶的沉澱,不僅阻礙了人體對這些營養素的吸收和消化,還會使腸胃等器官受到損害”。照專家所解釋,使本來就不解的說法倒是讓人更糊塗了。
經過再思索,覺得還有許多問題沒有搞清楚。
其一,既然水中含有鎘、鉛、汞、砷等多種有害金屬,與是否飲茶有關係嗎?即使不飲茶,水中的有害重金屬就不危害健康了嗎?
其二,既然鎘、鉛、汞、砷等多種有害金屬與鞣酸等發生反應,生成沉澱物,已經被氧化後形成的沉澱物,又如何在體內被吸收的?
其三,茶垢已經是被氧化後形成沉澱物,又如何與體內的蛋白質、礦物質、維生素反應形成二次沉澱物。既然成為人體不能吸收的沉澱物,肯定要經腸道最終從肛門排出體外。“要人命”之說不攻自破。
其四,許多人常年飲茶,茶壺內茶垢均較厚,特別是茶壺嘴內的茶垢不易清洗,並沒有因此喪命的記錄,甚至中毒的記錄也未曾聽說過。
綜上所述,飲茶本為保健,也是人們追求健康生活的一種形式,然而,對於如此有益健康的生活方式和飲品,總是有人添亂,給飲茶添置許多禁區,不是不利於營養吸收,就是有害健康,甚至危言聳聽地說飲茶可能丟了性命。記得有網友曾問過我對茶垢的看法,我說,已經沉澱的東西,對健康影響不大。再者說,有害重金屬的含量極低,別說沒有人故意吃茶垢了,就是不小心把茶垢吃盡了肚子裡,也不必大驚小怪的,用不著到醫院洗胃、動手術去搶救,也不會出現什麼不適的感覺。所以,茶還要繼續飲用,至於茶垢問題,出於衛生的考慮,茶杯應該經常洗一洗,再者說,茶杯裡有太多的茶垢也不美觀呀!