黃瓜雖好，您可不要貪吃哦

黃瓜，屬於葫蘆科植物，廣泛分佈於中國各地，您也許不知道，這小小的黃瓜可是西漢時期張騫出使西域帶回中原來的。夏天，是黃瓜豐收的時節，水靈靈的綠黃瓜味道鮮美、價格實惠，但切記，不能因為如此，就把黃瓜當零食吃哦!

因為黃瓜中維生素較少，因此常吃黃瓜時應同時吃些其他的蔬果;黃瓜尾部含有較多的苦味素，不要把“黃瓜頭兒”全部丟掉;有肝病、心血管病、腸胃病以及高血壓的人，都不要吃醃黃瓜;脾胃虛弱、腹痛腹瀉、肺寒咳嗽的老人應少吃。

黃瓜是很好的減肥水果，但要記住，一定要吃新鮮黃瓜而不要吃醃黃瓜，因為醃黃瓜含鹽量高，反而會引起發胖。

黃瓜有降血糖的作用，對糖尿病人來說，黃瓜是最好的亦蔬亦果的食物。黃瓜中的苦味素有抗癌的作用，《本草綱目》中記載，黃瓜有清熱、解渴、利水、消腫之功效，老人可以很好的理解後適當加以食用。

【溫馨提示】黃瓜一般人群均可食用。適用量為每天1條(約100克)。