芒果葷做的製作方法
文章導讀
芒果外形個性,果色迷人,口感香甜,是人們眾愛之一,而肉也是大部分人離不開的,但又想離開的東西,總是對此很糾結,水果與肉怎樣結合呢?下面就教你芒果葷做的製作方法。
焗烤香芒鱈魚
1、原料:
鱈魚、芒果、洋蔥、蒜
調味:鹽、砂糖、白醋、黑胡椒粒
做法:
2、製作芒果淋醬的方法:將芒果削去表皮,在刨絲器上擦成芒果泥
3、加入一小勺砂糖
4、再加入適量白醋後調勻
5、雪魚的處理方法:取一小勺鹽,在雪魚兩面抹勻
6、倒入少許米酒或料酒,將雪魚醃制15分鐘
7、用廚房紙吸幹雪魚兩面的水份
8、用洋蔥絲墊在盤底,在雪魚上撒一些黑胡椒
9、搗上蒜泥,均勻的抹在雪魚兩面,此時將烤箱預熱,溫度設定在170度
10、在調好味的雪魚表面刷上一層食用油
11、入烤箱烤制12分鐘左右,取出後倒掉盤中烤出來的汁水
12、淋上芒果淋醬焗上3分鐘即可出爐
芒果雞
原料:
雞胸肉400克、小芒果2個、青椒1個、檸檬半個、香蔥、蒜適量、白糖、雞精、黃酒、生抽適量、白胡椒粉、鹽少許。
做法:
1、雞胸肉切丁,加鹽、白胡椒粉、黃酒醃制十幾分鐘;
2、芒果切丁;
3、青椒切三角塊;
4、檸檬切片、蒜切末、香蔥切成蔥花;
5、鍋中油燒至六成熱,放入蒜末炒香,放入雞丁翻炒至變色;
6、放適量生抽和白糖翻炒均勻;
7、放入青椒、檸檬翻炒約一分鐘,放入芒果和香蔥混合均勻即可。
今天文章所述內容,各位學會了嗎?初聽名字,就已知其美了嗎?如若各位動手做了,嘗了,其味會讓你石化哦!為了美,為了健康,芒果葷做的製作方法希望你幫到你哦!