有哪些食物是粗纖維？

隨著生活水準越來越高，大魚大肉吃的越來越多，糧食和蔬菜卻越吃越少，膳食纖維的攝入也就越來越少，出現了很多與生活方式有關的病，如肥胖、高血脂、糖尿病等。很多人開始吃一些粗纖維食物來幫助預防這類疾病。下面小編就來介紹粗纖維的食物有哪些，大家瞭解以後就知道怎麼吃了。

粗纖維食物都有哪些：

1、穀物：粗纖維含量為4～10%，從多到少排列為小麥粒、大麥、玉米、蕎麥面、薏米面、高粱米、黑米。

2、薯類：粗纖維含量約為3%，分別有馬鈴薯、白薯、竹薯、木薯等。

3、豆類： 粗纖維含量為6～15%，從多到少排列為黃豆、青豆、蠶豆、芸豆、豌豆、黑豆、紅小豆、綠豆。

4、蔬菜：粗纖維含量為30～40%，分別有蕨菜、菜花、菠菜、南瓜、白菜、牛皮菜、芹菜、韭菜、黃豆菜、黃花菜、香椿、香菜、茄子、油菜、茭白、筍乾、蘆筍、洋蔥、青椒、辣椒。

5、菌類(幹)：粗纖維含量最高可接近50%，按照從多到少的排列為：松蘑、髮菜、香菇、銀耳、木耳、金針菇。

6、藻類：粗纖維含量在20%左右，主要紫菜、海帶。

7、堅果：粗纖維含量為3～14%左右，從高到低的排列有：黑芝麻、松子、杏仁、白芝麻、核桃、榛子、胡桃、葵瓜子、西瓜子、花生仁。

8、水果：水果的粗纖維含量也接近50%，依次有桑椹幹、櫻桃、山楂、酸棗、黑棗、大棗、小棗、石榴、蘋果、鴨梨、葡萄、鳳梨、柿子、杏。

以上就是小編為大家整理的一部分粗纖維食物，粗纖維的食物還有助於排出身體的毒素呢，因此便秘的朋友們可以多吃喲。另外在飲食習慣上也要注意，不要因為工作緊張，忽略飲食。粗纖維食物也不宜吃太多，過量食用反而破壞營養均衡性。