六種廉價蔬菜養生效果好

蔬菜對於我們幾乎每個人來說，都是非常熟悉的，因為我們每個人每天都是需要吃蔬菜的，這是我們健康的一種保障。當然了，在我們的生活之中，蔬菜的種類還是非常多的，這也方便了我們根據自己的喜好來進行選擇。不僅如此，對於同一種蔬菜，一般吃法也是有好多的，這也是為了滿足不同人群的不同口味需要的。其實，從本質上來講，很多人還是挺喜歡吃蔬菜的，因為大家深知蔬菜對於我們健康的重要性的。尤其是對於那些追求養生的朋友來講，更是喜歡吃蔬菜了。但是這裡需要提醒一些朋友的是，不要光顧著追求那些昂貴蔬菜的養生效果。其實在我們的生活之中，很多廉價的蔬菜的養生效果也是非常不錯的。那麼，下面我們就一起來瞭解一下這六種養生效果非常好的廉價蔬菜。

1、菠菜

預防心血管疾病。菠菜富含葉酸，比其他營養補充劑更能有效預防心臟病。

吃法：保存葉酸的最好方式是大火快炒，營養價值能保留最多。

2、玉米和玉米須

降血壓。玉米須有利尿作用，幫助穩定血壓。

吃法：玉米洗淨加水，煮成粥，玉米須煮水當茶喝。

3、薏仁

降低膽固醇。薏仁降膽固醇效果不輸燕麥。它屬於水溶性纖維，可加速肝臟排出膽固醇。

吃法：薏仁湯易增加熱量，最好將薏仁煮成飯。

4、海帶

預防血管阻塞。海帶屬於水溶性纖維，可加速膽固醇排出體外，還能預防動脈硬化。

吃法：海帶本身含鈉，吃時少加調味料。

5、黑芝麻

防止血管硬化。黑芝麻中的不飽和脂肪酸，可以維持血管彈性，預防動脈粥狀硬化。

法：嚼碎。芝麻的營養成分藏在種子裡，必須要咬碎殼才有效。

6、黃豆

降低膽固醇。黃豆含多種必需氨基酸，可促進體內脂肪及膽固醇代謝，十分適合素食者當主食。

吃法：先將黃豆在熱水中泡4小時，再換水煮。可將黃豆中容易產氣的多醣體溶解出來，不易脹氣。

菠菜、玉米、薏仁、海帶、黑芝麻以及黃豆這六種蔬菜在我們的生活中是非常多見的，而且其價格也是比較便宜的。但是它們的作用和價格卻是不成正比的。通過上文的介紹，對此我們應該也有了比較深刻的瞭解了。因此，對於每個人來說，在以後的生活中不妨經常吃點這六類蔬菜吧，雖然便宜了一點，但是養生效果卻是極佳的。