櫻桃泡酒的禁忌

櫻桃酒中含有豐富的營養物質，特別是蛋白質、糖分、胡蘿蔔素以及維生素C等，浸泡出來的果酒顏色呈現淺粉紅色，還含有淡淡的櫻桃香味，具有美容養顏的功效受到很多女性的喜愛。

櫻桃在我國具有悠久的栽種歷史，由於顏色漂亮，外表類似於瓔珞，所以獲得櫻桃這個名字。除了外表漂亮之外，服用之後對身體的保健效果也是非常不不錯的。

具體的櫻桃泡酒的禁忌如下：

第一：選擇新鮮的櫻桃

想要獲得口味更佳的櫻桃酒，那麼所選擇的櫻桃一定要是新鮮的。洗乾淨之後自然晾乾，然後再進行泡酒，避免將來製作出來的櫻桃酒變酸。

第二：酒的選擇

製作櫻桃酒選擇的酒一定要是低度的，同時是糧食自然發酵所獲得的酒，例如黃酒、高粱酒、米酒等就屬於這一列。

櫻桃和酒最好能夠按照一比十的比例混合，浸泡一周的時間才可以服用，提前揭蓋服用影響功效。除此之外，櫻桃酒的儲存也應該特別注意，最好放在避光同時也比較陰涼的位置，一般儲存一年以內的時間櫻桃酒是不會變質的。

第三：櫻桃酒不能夠替代藥物

上文我們和大家詳細的介紹了櫻桃酒服用之後對身體的保健效果，同時對多種疾病也具有不錯的療效，特別是關節疼痛的情況。不過，雖然櫻桃酒能夠緩解關節疼痛，但並不能夠完全替代藥物。

第四：不適合服用櫻桃酒的人群

櫻桃就服用之後雖然可以保健身體健康，治療多種疾病，但在服用之前一定要仔細分辨，弄清楚自己的身體是否適合服用。小編建議，一些對酒精過敏還有高血壓患者都不適合服用，避免身體出現異常情況。另外，一些潰瘍患者還有上火、糖尿病患者等，都不適合服用。

第五：櫻桃酒的用量

一般情況下，想要獲得更好的效果，那麼櫻桃酒需要一天服用兩次，分別是早晚，用量控制在二十毫升左右。如果身體不舒服的情況並不是非常的嚴重，並不需要大量服用。

第六：小心中毒

科學家研究發現，櫻桃的核仁中含有一種叫做氰甙的物質，這種物質會在水中溶解，這樣酒水中則會患有氫氰酸，這種物質進入身體很容易引起中毒。所以小編建議，平時服用櫻桃酒一定要適量，避免大量服用導致身體中毒。

第七：腎病患者不適合服用櫻桃酒

這是因為櫻桃中含有大量的鉀元素，這對於腎臟的衝擊是比較大的。因為腎病患者腎臟的調節水分能力以及電解質能力都出現一定程度的損傷，所以這類型患者如果服用了櫻桃或者是櫻桃酒，很容易出現水腫或者是尿少的情況。如果尿少，那麼鉀元素很難排出受到影響，就會大面積的停留在體內，容易損害心臟健康。

櫻桃酒的配方

材料：成熟的紅櫻桃、酵母。

製作方法：

1、選擇新鮮並且已經成熟的紅櫻桃，洗乾淨之後搗碎，再撒上一些酵母（10斤櫻桃加5克酵母）就去就可以了。密封好讓櫻桃進行發酵，最好能夠用高錳酸鉀清洗容器，這樣才可以避免存在水分最終櫻桃酒變酸。

2、櫻桃酒發酵結束之後要用乾淨的紗布進行擠壓過濾，這樣就獲得了元酒。元酒比較渾濁，所以要進行澄清，最後加上一些白糖調配就可以服用了。

小編建議

櫻桃酒服用之後可以很好的緩解關節疼痛，但是這畢竟屬於一種藥酒，想要令身體恢復健康一定要接受正規的藥物治療。如果是患有高血壓、腎臟方面疾病以及酒精過敏的患者，不適合服用櫻桃酒，避免身體健康受到影響。