蘋果煮熟吃能夠降脂又殺菌

相信很多人都聽說過“一天一蘋果，醫生遠離我”這句話了。一般來說，很多朋友都喜歡生吃蘋果。很少人會將蘋果煮熟來吃。其實蘋果也是可以煮熟來吃的，而且煮熟後的蘋果具有降脂殺菌的作用。

相信很多朋友都不敢相信蘋果竟然能夠煮熟來吃。其實這樣的做法並不奇怪。煮熟後的蘋果還是會具有很多營養成分和功效的。

蘋果煮熟了吃，不僅能夠降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎殺菌，還能抑制血漿膽固醇升高。

在民間利用熟蘋果治療腹瀉非常普遍。因為蘋果中富含的果膠等有助排便，還具有降低血漿膽固醇水準、刺激腸內益生菌群的生長、消炎等功效。

國外還有研究發現，蘋果加熱後，其所含的多酚類天然抗氧化物質含量會大幅增加。多酚不僅能夠降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎殺菌，還能抑制血漿膽固醇升高。由此可見，熟吃蘋果大有益處。

食療方：

1.蘋果金橘飲：蘋果300克，金橘15個，胡蘿蔔100克，蜂蜜適量。前3味洗淨，切碎，榨汁用，將果汁入鍋煮沸，調入蜂蜜即可。早晚溫服。具有健脾和胃、理氣化痰的功效。

2.蘋果山藥湯：蘋果500克，山藥30克，麥芽30克，芡實10克。蘋果洗淨，切塊備用。山藥、麥芽、芡實洗淨與蘋果一同入鍋，加適量水，大火煮沸，小火熬煮1個半小時。早晚溫服。有益脾胃、助消化、止腹瀉的功效。

溫馨提示：從上文我們知道，蘋果確實是一種水果佳品。生吃蘋果不僅能夠防治疾病，還能夠美容;而煮熟後的蘋果還是具有很多功效的，如降脂、殺菌等。