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草莓怎麼洗

草莓酸酸甜甜是很多女性朋友的最愛,吃草莓對我們的身體也是有很多好處的,草莓是一種富含多種對人體健康有好處的維生素,可以說日常常吃草莓的慶不僅能去火,解暑,清熱,同時草莓中的胡蘿蔔素還具有明目,養肝的作用,因此日常生活中我們要多吃草莓。

而草莓是一種表面粗糙不好清潔的水果,很容易有農藥的殘留,那麼草莓要怎麼清潔最科學呢?怎樣才能吃到放心的草莓呢?

正是草莓大量上市的時候,紅紅的看著非常誘人。不過,草莓表面比較粗糙,如何清洗,卻讓很多人頭疼。

草莓大量上市的時候,紅紅的看著非常誘人。不過,草莓表面比較粗糙,如何清洗,卻讓很多人頭疼。

草莓主要的營養價值體現在其維生素C含量非常高。

近年來的研究發現,維生素C除了可以預防壞血病外,對動脈硬化、冠心病、心絞痛、腦溢血、高血壓、高血脂等疾病,都有積極的預防作用。

此外,草莓中的胡蘿蔔素是合成維生素A的重要物質,具有明目、養肝的作用。國外最新研究還指出,草莓中含有一種胺類物質,對治療白血病和再生障礙性貧血有一定的功效。

中醫認為,草莓有去火、解暑、清熱的作用,春季人的肝火往往比較旺盛,吃點草莓可以起到抑制作用。另外,草莓最好在飯後吃,因為其含有大量果膠及纖維素,可促進胃腸蠕動、幫助消化、改善便秘,預防痔瘡、腸癌的發生。

草莓之所以清洗起來比較困難,主要是因為其外表粗糙,而且皮很薄,一洗就破。

因此,很多人為了圖省事,簡單地用水衝衝就吃。其實,草莓屬於草本植物,植株比較低矮、果實細嫩多汁,這些都導致它容易受病蟲害和微生物的侵襲。

因此,種植草莓的過程中,要經常使用農藥。

這些農藥、肥料以及病菌等,很容易附著在草莓粗糙的表面上,如果清洗不乾淨,很可能引發腹瀉,甚至農藥中毒。

要把草莓洗乾淨,最好用自來水不斷沖洗,流動的水可避免農藥滲入果實中。

用淡鹽水浸泡5分鐘

洗乾淨的草莓也不要馬上吃,最好再用淡鹽水或淘米水浸泡5分鐘。淡鹽水可以殺滅草莓表面殘留的有害微生物;淘米水呈鹼性,可促進呈酸性的農藥降解。

洗草莓時,注意千萬不要把草莓蒂摘掉,去蒂的草莓若放在水中浸泡,殘留的農藥會隨水進入果實內部,造成更嚴重的污染。

另外,也不要用洗滌靈等清潔劑浸泡草莓,這些物質很難清洗乾淨,容易殘留在果實中,造成二次污染。

tip: 怎麼洗水果

有些人會用洗潔精來洗水果,如果用自來水沖洗得不夠充分,容易導致洗潔精經常在胃裡殘留,日積月累對健康有危害。

以選擇用食鹽

洗水果時可以選擇用食鹽,比如蘋果過水浸濕後,在表皮放一點鹽,然後雙手握著蘋果來回輕輕地搓,表面的髒東西很快就能搓乾淨,然後再用水沖乾淨,就可以放心吃了。

這樣清洗的原理是利用了鹽的小顆粒狀態,增強了摩擦,而且食鹽也非常乾淨。

另外將牙膏塗在蘋果表面當清潔劑,這個辦法也很好用。

用熱水洗蘋果也是個很好的辦法,很容易將蘋果表皮的保鮮劑等清洗掉。這樣洗出來的水果就可以放心吃了。

草莓好吃但是洗草莓也是有很多技巧的,在這裡提醒一下那些喜歡用洗潔精洗水果的朋友一句,如果用洗潔精洗水果而洗潔精沖洗得又不乾淨的話,那麼對我們的健康也是很有害的。因此掌握科學的清潔水果的方法是很重要的。