春季養生以養肝為首 吃什麼補肝

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傳統中醫學認為，春季人的肝氣亦開始旺盛，排濁氣、暢氣血，正是調養肝臟的大好時機，重在養肝護肝。

不少人一聽“養肝護肝”就認為要吃滋補藥品，或者是想當然地認為“吃(豬)肝補肝”，醫生解釋，這樣的理解存在誤區。養肝護肝要根據每個人不同的身體狀況具體對待。

一般來講養肝護肝首先要從行為上進行調養，春季踏青、多與自然接觸，調整情緒，多和家人朋友交流溝通，保證充足的睡眠等等。這樣可以有效地化解不良情緒，舒肝理氣。人們常說“火大傷肝”、“怒傷肝”、“肝火太旺”，其實都是在說不良情緒會使五臟之氣平衡協調的關係受到破壞，從而影響人體健康。

飲食方面的注意事項則要根據三種不同類型區別對待。氣機鬱結型，一般表現為不願講話、常常歎息、情緒抑鬱悲觀，這種人常有氣血不暢，可以多吃些有發散作用的食品。比如韭菜、韭芽、大蔥、豆芽、春筍、香椿等。氣鬱化火型，一般表現為易暴躁、易動怒，可以適當多吃些酸性、涼性、具有收斂效用的食品，比如木瓜、烏梅等。還有一些人肝功能長期欠缺，肝陰虧虛，表現為乏力、眼花，可適當多吃些滋養肝陰的食品，比如甲魚、豬肝。