夏季養生吃什麼 推薦夏季養生湯食譜
夏季養生湯食譜
第一：營養牛骨湯
材料：牛骨頭、紅蘿蔔、番茄、椰菜、洋蔥、黑胡椒、食鹽
做法：
1、經牛骨頭斬斷，然後清洗乾淨，放入開水之中熬煮五分鐘左右，然後取出清洗乾淨，並且瀝幹水分。
2、將紅蘿蔔去皮之後切塊，椰菜也切塊，洋蔥去除外衣之後切塊;
3、在熱鍋之中加入食用油，然後放入洋蔥爆炒，隨後加入清水。煮開之後加入準備好的食材，然後熬煮三個小時，起鍋之前加入食鹽調味即可。
功效：這道菜譜比較適合孕婦來食用哦，不僅能夠開胃，同時還能夠很好的補充身體所需要的營養素。
第二：銀耳竹笙湯
材料：白木耳、竹笙、蓮子、枸杞、紅棗、百合、冰糖
做法：
1、將白木耳放在清水之中浸泡六個小時，然後撈出清洗乾淨，並且去除根蒂之後撕成小朵備用。
2、將竹笙放入清水中浸泡二十分鐘，撈出之後切成小段，放入開水之中焯一遍。
3、將準備好的百合。紅棗。枸杞還有蓮子洗乾淨，然後放入鍋中，隨後加入準備好的白木耳還有竹笙，加入適量的青海歲之後進行熬煮。
功效：這操夏季養生湯具有很好的滋補氣血，增加身體抵抗力的作用，特別適合那些夏天食欲不振的人群。銀耳中含有豐富的膠質、維生素還有氨基酸，對於補充氣血效果很好;蓮子則是具有安神補益的作用;百合則是潤肺以及補虛。
第三：砂仁蒸鯽魚
材料：新鮮鯽魚、砂仁
做法：
1、將準備好的砂仁細細的研磨成為粉末，然後備用;
2、將新將新鮮的鯽魚去除魚鱗和內臟，清洗乾淨;
3、然後用醬油、食鹽還有砂仁攪拌均勻，然後放入魚肚子之中，用澱粉封住刀口;
4、將準備好的鯽魚放入盤子中，加上蓋子，然後蒸熟。
功效：具有利濕止嘔的作用。
第四：魚頭木耳湯
材料：芋頭、誰發木耳、油菜、冬瓜、熟豬油、食鹽、胡椒粉、料酒、白糖、蔥薑蒜、花生油。
做法：
1、將魚頭洗乾淨去除鱗片和腮片，然後在兩邊劃傷兩刀，然後抹上食鹽備用。冬瓜切片、油菜也切片、木耳洗乾淨之後撕成小塊;
2、將油倒入感覺的鍋中，然後加入豬油，將芋頭放入之後煎至兩邊都是金黃色，家兔料酒，燜一會之後加入白糖、食鹽、蔥姜蒜、清水;
3、大火收啊看之後小火燜煮二十分鐘，魚皮皺起還有湯汁呈現乳白色的時候放入早就準備好的木耳、冬瓜、油菜，最後根據個人的 口味加入調味料就可以起鍋了。
功效：這道食譜適合孕婦食用，不僅能夠有效的增加食欲，還能夠促進胎兒的健康發育。
第五：冬瓜海帶湯
材料：海帶、冬瓜、冬瓜皮、西瓜皮、紫菜
做法：
1、在鍋中加入適量的青海四，水開之後加入準備好的冬瓜皮、西瓜皮還有冬瓜，隨後加入海帶還有紫菜。
2、燒開之後放入適量的食鹽調味，這樣就可以起鍋食用了。
功效：冬瓜具有很好的清熱解暑的效果，能夠有效的促使體內多餘的澱粉和糖分轉變成為熱能，避免脂肪的堆積;海帶中含有大量的碘，能夠有效的促進身體之中的雌性激素分泌，令皮膚越來越好。
第六：白蘿蔔排骨湯
材料：白蘿蔔、排骨、食鹽
做法：
1、將準備好的排骨洗乾淨，然後切塊，白蘿蔔也洗乾淨之後切塊;
2、將排骨放入鍋中加入適量的清水燉煮;
3、排骨肉脫骨的時候加入白蘿蔔，爛熟之後加入適量的食鹽就可以起鍋了。
功效：這操夏季養生湯食譜具有很好的消食以及理氣的作用，對於治療孩子厭食症、食欲不振的情況有著很好的療效。
第七：海帶綠豆煲老鴿
材料：老鴿子、綠豆、海帶、陳皮
做法：
1、將綠豆提前兩個小時用清水泡發，幹海帶也泡發好，並且清洗乾淨;
2、將鴿子去皮之後切塊，然後用清水洗乾淨;
3、在鍋中加入適量的清水，然後將所有準備好的食材放入鍋中，然後小火慢燉三個小時，起鍋之前加入食鹽就可以了。
功效：這道食譜就具有很好的清熱解毒的效果，對於治療夏季痱子具有很好的效果。
第八：蝦皮紫菜蛋湯
材料：蝦皮、紫菜、雞蛋、香菜
做法：
1、將蝦皮洗乾淨，紫菜撕碎、香菜切斷、雞蛋打散;
2、將薑末放入油鍋之中爆香，隨後加入蝦皮稍微炒一下，然後加入清水;
3、水開之後加入準備好的雞蛋液，隨後放入準備好的紫菜和香菜;
4、加入適量的食鹽就可以起鍋了。
功效：這道菜味道鮮美，同時還含有豐富的蛋白質以及各種微量元素，對於身體非常的有好處。