健康食譜

吃什麼滋陰 滋陰又益氣的五款養生湯

地仙潤膚湯

材料:懷山藥,杏仁,新鮮牛奶等各適量。

做法:1、將杏仁放在清水中浸泡一個小時,去皮尖,加工研成細末。

2、將懷山藥加工研成細末,將牛奶,杏仁,懷山藥一起放在瓶子內,加蓋密封。

3、用大火隔水煮一個小時左右,冷卻後放置一天的時間,開蓋,取汁喝。

提示:怕能補氣益脾,潤肺滋腎,豐肌澤膚。適用於體質虛弱,皮膚粗糙的患者食用,尤其適合體型較瘦的中老年人服用。

南瓜蘑豆湯

材料:牛肉,南瓜,香菇5朵,豌豆,鹽,冰糖,蔥薑,澱粉,植物油,醬油等各適量。

做法:1、將牛肉洗乾淨後切成大小易入口的塊,以澱粉,醬油和少許冰糖醃漬半個小時左右。

2、將南瓜清洗乾淨,削去外面的皮,切成塊放在碗裡備用。

3、將香菇和豌豆加少許油,香菇對切成半或切成片備用。

4、炒菜鍋加少許油,爆香蔥薑,將醃好的牛肉翻炒至半熟,加入適量的熱開水,放上南瓜塊,蓋上鍋蓋煮至開後,調小火繼續煮半個小時。

5、待牛肉和南瓜煮軟後,加上豌豆,香菇和適量的鹽調味,再煮10分鐘就可以食用了。

提示:此湯具有很好的清腸排毒和美容養顏的功效,牛肉含有豐富的蛋白質,最大的作用就是補氣血,利脾胃,可以增強體力防癌抗老,滋補內臟。

黃精黑豆湯

材料:黃精,黑豆,蜂蜜等各適量。

做法:1、將黃精,黑豆洗乾淨後,倒在沙鍋內,加上3大碗冷水,浸泡10分鐘。

2、用小火慢燉兩個小時,調入蜂蜜就可以食用了。

提示:此湯能補中益氣,強腎益胃,降血糖,降血壓。常吃黑豆可以讓人健壯,體重增加而不會讓人發胖。

蟲草烏雞湯

材料:烏雞肉,冬蟲夏草,山藥,調料等各適量。

做法:將以上材料中的食材都處理好後放在一起煮湯,待熟後最後加調料調味就可以食用了。

提示:此湯能滋陰清熱,補肝腎,治虛勞。烏雞可以健脾止瀉,補益肝腎為滋陰佳品,對婦女產後病後體弱都有強身保健的作用。

山藥兔肉湯

材料:山兔一隻,山藥,鹽,調料等各適量。

做法:1、將兔子宰殺後處理好,洗乾淨切成塊,和切好的山藥一起放在沙鍋中。

2、加調料,鹽和適量的水,用文火燉煮,至兔肉爛熟就可以食用了。

提示:此湯能滋陰益氣,生津止渴,山藥補中益氣,常喝可以耳目聰明,延年益壽。