夏天吃什麼進補呢？

夏天的氣溫比較高，空氣濕度比較大，許多人在這樣的環境中，往往就會出現食欲不振的情況，所以很少有人會想到在夏天進補。但是夏天身體的消耗還是比較大的，這時候如果不能正常的進食，就會導致身體虛弱，甚至出現生病的情況，所以夏天也要適度的進補。那麼，夏天吃什麼進補的效果好呢?

夏天吃些米粥。對食欲減退或消化功能下降的老年人更為合適，粥所含營養亦很豐富，又能幫助消化，用新大米熬成粘粘稠稠的米粥，清香怡人。還可再加上各種雜糧、蔬果等使之具有各胃、補脾、清肺、利便等功效。如綠豆粥，清熱解毒，清涼解渴;芹菜粥，去伏熱，利大小便;藕粥，調中氣，和胃生津;米仁粥，附濕熱，利腸胃;百合粥，潤肺調中等等。

夏天喝飲料應以解暑、清熱、生津、益氣、養陰為主。可飲些橙汁、蘋果汁、檸檬汁、鳳梨汁、山楂汁、西瓜汁等瓜果汁類的飲料，這些飲料營養豐富，有一定的食療作用。酸梅湯也是人們夏天喜愛的飲料，不但酸甜可口，而且止渴生津，還可以促進胃液分泌，增進食欲，幫助腸胃消化。

夏天應以素食(素食食品)為主。注意飲食的科學搭配，適當增加一些富含蛋白質(蛋白質食品)的魚、肉、蛋、豆類，多喝些葷素搭配的湯類，多喝些粥(如綠豆粥、赤豆粥、冬瓜粥等)。平時，多吃些水果(水果食品)，自己也可以做些清涼而有營養的飲料，如百合湯、蓮子湯、綠豆湯、紅棗米仁湯等，常喝必大有裨益。總之，夏令進補當清補。

因為夏天的高溫，所以這時候的進補應該以清淡為主，這樣才可以讓人們的胃口好一些。這時候就可以多吃一些上述的食物，清熱解暑，益氣生津等。要注意的是不要因為高溫天氣就貪涼，多吃一些冰鎮的食物，多吃雪糕等寒涼的食物，以免導致腸胃不適。